Ako ste izbirljivi, pojam "integralno zrno" može zvučati kao loša riječ. Suhe, neukusne zobene pahuljice padaju mi na pamet, ali to je tek početak ukusnog obroka od cjelovitih žitarica. Evo nekoliko načina za izradu cjelovite žitarice ne samo ukusno, već i ukusno.
Brašno od cjelovitog zrna
Ako pečete kolačiće ili kuhate druge poslastice punjene brašnom, umjesto toga prijeđite na integralno brašno. Ako ste zabrinuti zbog okusa, skrivat će ga drugi sastojci koje koristite. Pokušajte upotrijebiti brašno od cijelog zrna za izradu kolačića od zobenih pahuljica, i sami ste dobili a cijelo zrno-bogata poslastica koja je zapravo prilično dobra za vas.
Tjestenina od cjelovitih žitarica
Tjestenina je jeftin obrok ispunjen ugljikohidratima, zasitan i brz, ali kada koristite tjesteninu od bijelog brašna, nećete imati mnogo zdravstvenih koristi. Tjestenina od cjelovitih žitarica, s druge strane, sadrži oko šest grama vlakana po šalici, prema klinici Mayo. Uparite ga sa umakom bogatim svježim rajčicom i povrćem, a vi ćete imati zdravu večeru od tjestenine koja vam neće pokvariti prehranu.
Zob dodajte malo meda
Zobene pahuljice su a bogata vlaknima obrok koji vas lako ispunjava, ali nije za svakoga. Umjesto da kupujete unaprijed zapakiranu zob napunjenu šećerima i punilom, pokušajte napraviti zob izrezanu u čeliku. Dodajte malo meda i mlijeka u smjesu i dobit ćete sladak, zdrav doručak koji će vas potaknuti ostatak dana.
Napravite mješavinu staza od cijelog zrna
Vjerovali ili ne, kokice su cjelovite žitarice. Prije nego što krenete grickati jezgre zaliti maslacem i nazvati ga zdravim, trebali biste znati da su kokice zdrave samo u svom najjednostavnijem obliku. Međutim, ako u smjesu dodate granolu, orašaste plodove i suho voće, dobit ćete snack snabdjeven energijom pun žitarica koji će vas zadržati sitim i odbraniti odlaske do automata.
Pripremite deserte punjene žitaricama
Kao što je ranije spomenuto, možete dodati integralno brašno u gotovo svaki desert kako biste ga učinili zdravijim, ali postoje i druge mogućnosti. Dodajte malo voća, jogurta i malo granole u šalicu za zdrav desertni parfe, ili zamijenite bijelu rižu za smeđu rižu u sljedećoj poslastici od pudinga od riže.
Pređite na smeđu rižu
Ako jedete puno riže, smeđa riža od cjelovitih zrna je zdravija opcija. Savršeno prati sve, od azijske hrane do domaćih tepsija i ima zanimljiviji osjećaj od obične stare bijele riže.
Napravite pizzu od cijelog zrna
Od integralnog brašna napravite svoje omiljeno tijesto za pizzu. Kad se tanko izbaci, pizza od cijelog zrna, prelivena umakom bogatim rajčicom i ukusnim povrćem punim vlakana može imati dobar okus i neka ti bude dobro. Samo pripazite na sir.
Pređite na cjelovite žitarice
Šećerne žitarice neće učiniti ništa za vašu razinu energije ujutro. Žitarice bogate cjelovitim žitaricama zasitit će vas i obično imaju dovoljno slatkoće da sastojci budu izvrsnog okusa.
Još savjeta o zdravoj prehrani
Morate imati zdravu hranu za 2011
Unosite hranu bogatu vlaknima i jedite manje
Najbolji savjeti za prevenciju bolesti za žene
