Što radiš kad si pod stresom? Ako smo iskreni, najčešće se nađemo nepomični na Twitteru koji se pomiče po kauču i zaboravljamo popiti vodu, ali postoji bolji način. I kao i u svim stvarima, Ina Garten, poznata i kao Bosonoga Contessa, pokazuje nam kako se elegantno i graciozno nositi sa stresom na dan izbora. U nedavnom postu na Instagramu izložila je svoje planove za dan izbora, a oni uključuju ugodan dan brige o sebi koji završava ukusnom večerom za kojom trenutno slinimo. Garten kaže da "čini sve što mogu da danas ostanem pozitivna", pa zašto to ne slijediti?
Pogledajte ovaj post na Instagramu
Nakon glasovanja, činim sve što mogu da danas ostanem pozitivan! Velika vatra, sjajna glazba (Barefoot Contessa “Women Who Rock” popis za reprodukciju na Apple Music & Spotify) i kratka rebra pirjana crvenim vinom koja idu u pećnicu. #cooklikeapro #everyvotecounts 🤞🤞🤞
Post objavljen od Ina Garten (@inagarten) uključeno
Prije nego što je počela kuhati, Garten je postavila raspoloženje. Zagorila je veliku udobnu vatru u kaminu (iako ako nemate kamin, upalite lijepu svijeću ili priključivanjem niza vilinskih svjetala dodat će sličan topli sjaj vašem prostoru) i odjenuti bosi Contessa Popis pjesama Who Who Rock (dostupno na Apple Music i Spotify).
Zatim ju je počela izrađivati Kratka rebra pirjana crvenim vinom. Kratka rebra jedan su od naših omiljenih komada mesa za nisko i sporo kuhanje. Mramorne su masnoćom, a masnoća je okusa, pa dok se meso polako kuha i mast se raspada, svaki zalogaj postaje krajnje sočan i bogat. To je osobito istinito kada se tekućina za pirjanje pravi od crnog vina s aromatičnim šiljcima.
Prvo, Garten ispeče kratka rebra, kako bi im pomogao u karamelizaciji vanjštine, što dodaje slanu dubinu okusa pirjaču. Zatim dinsta aromatično povrće (poriluk, celer, luk, mrkvu) u velikoj nizozemskoj pećnici (njezin omiljeni Le Creuset snižen je 40% na Wayfairu), dodaje punu bocu crnog vina i bocu Guiness zajedno s juhom i rajčicama te smješta smeđa kratka rebra u mirisnu tekućinu.
Rebra se polako peku u poklopljenoj nizozemskoj pećnici oko dva sata, pa vam kuća u međuvremenu miriše na francuski bistro. Što učiniti dok vrijeme prolazi? NEMOJTE se zamarati gledajući izvještavanje o izborima... možda umjesto toga napravite neki domaći kruh (koristeći jedan od Recepti za Gartenov kruh, prirodno), pa imate nešto što može upiti svu tekućinu za pirjanje crnog vina kad pojedete svoja kratka rebra.
Za desert, zašto se ne biste okušali u jednom od Najbolji recepti za kolače Ine Garten? Priprema kolača zahtijeva isto toliko brige i pažnje kao i kratka rebra, pružajući dovoljno odvraćanja pažnje od trenutnih događaja i pružajući vam nešto čemu se možete radovati na kraju dana. Možda nećete otići u krevet znajući tko je sljedeći predsjednik, ali ćete zasigurno biti fini i siti i spremni za dobar san.
Naša misija u SheKnowsu je osnažiti i inspirirati žene, a mi predstavljamo samo proizvode za koje mislimo da će vam se svidjeti jednako kao i nama. Imajte na umu da ako nešto kupite klikom na vezu u ovoj priči, možemo primiti malu proviziju od prodaje.
Prije nego odete, odjavite se Gartenovi najbolji recepti za večeru ispod:
