Državni dužnosnici vjeruju da je zaražena salata u vrećicama kriva za izbijanje ciklospore u nekoliko država.
Salata u vrećicama sa očima kao izvor Cyclospora
Državni dužnosnici vjeruju da je zaražena salata u vrećicama kriva za izbijanje ciklospore u nekoliko država.
Dužnosnici u Nebraski i Iowi vjeruju da su kontaminirane vreće salate krive za izbijanje ciklospore od koje je oboljelo najmanje 372 ljudi u 15 država.
„Dokazi ukazuju na mješavinu salate koja sadrži ledeni brijeg i rominsku salatu, te mrkvu i crveni kupus kako je izvor epidemije prijavljen u Iowi i Nebraski ”, rekao je inspektor hrane iz Iowe Steven Mandernach za NBC Vijesti. "Iowanci bi trebali nastaviti jesti salate jer implicirana prethodno zapakirana mješavina više nije u državnom lancu opskrbe hranom."
Ciklospora - rijedak nametnik koji se tipično širi izmetom u kontaminiranoj hrani ili vodi - pogodila je najmanje 143 u Iowi i još 78 u susjednoj Nebraski. FDA još nije rekla je li salata u vrećicama kriva za bolesnike u drugim državama, uključujući Texas, Wisconsin, Arkansas, Connecticut, Florida, Georgia, Illinois, Kansas, Minnesota, Missouri, New Jersey, New York (uključujući New York City) i Ohio.
“FDA slijedi najjače tragove država i daje prioritet sastojcima mješavine salate koje je Iowa identificirala radi istrage povratnog traga, ali slijedi i druge tragove ”, rekli su dužnosnici agencije Utorak.
Kako ostati zdrav (ali ipak dobiti povrće)
Srećom, oboljeli od zaražene hrane mogu se liječiti antibioticima, ali izbijanje bi trebalo poslužiti kao podsjetnik: Uvijek budite oprezni sa svježim proizvodima. U tu svrhu zaokružili smo nekoliko savjeta koji će vam pomoći da hranu sačuvate sigurnom.
- Operite svoje proizvode neposredno prije nego što ih pojedete. Prema proširenju Sveučilišta Colorado State, proizvodi mogu brzo razviti bakterije ako se operu prije skladištenja.
- Potopite zelje salate u zdjelu s hladnom vodom na nekoliko minuta. Također možete dodati ocat u vodu (1/2 šalice destiliranog bijelog octa na svaku 1 šalicu vode), a zatim isprati čistim ispiranjem.
- Ne perite otopinama izbjeljivača. Hrana može apsorbirati kemikalije, što je čini opasnom za jelo.
- Uvijek pazite da proizvode držite podalje od sirovog mesa i jaja kako biste smanjili unakrsnu kontaminaciju.
Više o zdravlju
6 savjeta kako kuhati kao kuhar i izgledati kao model
Istraživanje kaže: Svake godine provedete 2.000 sati pod stresom
Studija: Manje je vjerojatno da će dojena djeca razviti ADHD
