Grickanje je dio našeg svakodnevnog života - nasrćemo na male grickalice kako bismo zadržali energiju i umanjili napade gladi između sastanaka. Zato je važno da naučimo pametno grickati.
Prema istraživanju, žene bi trebale dnevno jesti dva do tri međuobroka od 150 kalorija. Ovi manji obroci trebali bi sadržavati zdravu mješavinu ugljikohidrata, proteina i vlakana. Evo nekoliko naših omiljenih podnevnih recepata.
Čips od kelja pečen po receptu kanadskog parmezana
Služi 4-6
Ovi čips od kelja nevjerojatan je - ne samo da su niskokalorični, nego su i hrskavi, ukusni, puni hranjivih tvari i bogati su vlaknima. Prelijte ukusnim kanadskim parmezanom za dodatni nutritivni podsticaj, a ovi zalogaji postaju savršen način za suzbijanje napada popodnevnih zalogaja.
Sastojci:
- 1 hrpa kovrčavog kelja
- 1 žlica maslinovog ulja
- 2 žlice kanadskog parmezana, naribanog
- Sol, po ukusu
Upute:
- Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F (190,5 stupnjeva C).
- Listove kelja narežite na velike komade s debljih stabljika. Operite lišće i dobro osušite.
- U veliku zdjelu bacite listove kelja, maslinovo ulje, kanadski parmezan i sol.
- Rasporedite listove kelja na lim za kolačiće. Pecite 15 minuta ili dok listovi ne postanu hrskavi kad ih protresete u tavi.
Krekeri od kopra od krastavca
Ovo dovoljno maštovito da se osjećate kao da ste na High čaju sendviči nalik krekeru imaju sve hranjive tvari koje su vam potrebne za ublažavanje gladi. Upotrijebite kanadski krem sir i prelijte svježim koprom kako biste povećali dnevni unos kalcija. Proteini u mliječnim proizvodima također će vam pomoći da ostanete siti!
Sastojci:
- 1 (8 unci) cigle kanadski krem sir, omekšan
- 1 šalica talijanskog preljeva
- Krastavac, oguljen i narezan
- Kopar
- Krekeri
Upute:
- Pomiješajte krem sir i talijanski preljev.
- Smjesu rasporedite po krekerima, a zatim prelijte krastavcima i koprom. Poslužite odmah.
Cesdar jabuka quesadillas
Ovim dodajte malo zalogaja u svoj dan slatke i slane quesadillas. Najbolji dio je to što možete napraviti zalogajčić s potpuno lokalnim sastojcima: slatkim jabukama iz Ontarija i slasnim kanadskim sirom od cheddara.
Sastojci:
- Sprej s maslacem ili neprianjajući
- 2 tortilje
- 1 jabuka, tanko narezana
- Izmrvljeni kanadski sir cheddar
Upute:
- Otopite maslac u velikoj tavi ili upotrijebite sprej koji se ne lijepi. U tavu stavite jednu tortilju i po tortilji rasporedite kriške jabuke.
- Kriške jabuka obložite sirom, a zatim prelijte drugom tortilom.
- Kuhajte na umjerenoj vatri dvije do tri minute, odnosno dok tortilja ne počne peći. Okrenite tortilju i popecite s druge strane. Narežite quesadillu i odmah poslužite.
Domaća granola
Prinosi 2 šalice
Za nešto slatko umjesto slanog, ne možete pobijediti šalicu svježeg kanadskog jogurta prelivenog bobičastim voćem i ukusna granola. Zdrava mješavina namirnica u ovom jelu pružit će vam dodatni nutritivni poticaj koji vam je potreban kako biste preživjeli radni dan.
Sastojci:
- 3 žlice organskog smeđeg šećera
- 3 žlice organskog sirupa od tamnog javora razreda B
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1 bjelanjak, lagano istučen, ali ne pjenast (nije obavezno)
- Prstohvat košer soli
- 2 šalice bezglutenske gusto narezane valjane zobi (ne instant)
- 1/4 šalice svako sjeme, orasi, suho voće (po izboru)
Upute:
- Zagrijte pećnicu na 300 stupnjeva F (148 stupnjeva C). Lim za pečenje obložite papirom za pečenje.
- Pomiješajte šećer, javorov sirup, maslinovo ulje (po izboru), bjelanjak i sol u maloj zdjeli dok se dobro ne sjedine i šećer dobro navlaži.
- Zob stavite u veliku zdjelu za miješanje. Zob dodajte mješavinu šećera i lagano miješajte dok zob ne bude dobro premazana. Smjesa će biti ljepljiva. Trenutno dodajte (po izboru) sjemenke, orahe ili suho voće i promiješajte da se sjedini.
- Zob izlijte na lim za pečenje obložen pergamentom, a stražnjom stranom žlice raširite i utisnite u tanki, jednoslojni sloj.
- Pecite 40 minuta ili dok granola ne postane zlatna i samo hrskava po rubovima. Izvadite iz pećnice i ostavite 15 minuta da se ohladi na plehu. Razbijte se u skupine i čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi do dva tjedna.
Više ideja za zdrave obroke
5 lakih (ali zdravih!) Ideja za obiteljski obrok
Cjelodnevni meni od 1500 kalorija
5 namirnica koje sagorijevaju masnoće