Nachos recept velike veličine za Super Bowl 2012-SheKnows

Nachos je glavna namirnica na svakoj zabavi u Super Bowlu, no tko želi jesti sir koji izlijete iz konzerve? Uz malo dodatnog truda, možete oduševiti svoje goste ovim super velikim gurmanskim pilećim nachosom i nitko neće propustiti sir.

Povezana priča. Rachael Ray upravo je podijelila laganu marmeladu od piletine s balzamikom koja potpuno zamjenjuje naš umak za roštilj

Ovdje još uvijek imate neke od standardnih nacho preljeva, ali oni su užurbani kako bi stavili ove nachos na vrh. Ukus ljute paprike, piletina natrljana začinima i salata od rotkvica s cilantrom i metvicom daju ovom jelu tone okusa.

Začinjen pileći nachos s ljutom papričicom

Prinosi 16

Sastojci:

• 16 (4 inča široke) kukuruzne tortilje
• Ulje repice
• Sol
• Kiselo vrhnje

Za piletinu:

• 2 žličice kima
• 2 žličice korijandera
• 2 žličice origana
• 1 žličica čilea u prahu
• 1 žličica soli
• 1 žličica papra
• 1 kilogram pilećih prsa bez kostiju i kože
• Ulje repice

Za ljutu papriku:

• 2 žličice ulja repice
• 3 žlice žutog luka narezanog na kockice
• 3 režnja češnjaka, mljevena
click fraud protection
• 1 crvena paprika, narezana na kockice
• 1 poblano papar, narezan na kockice
• 1 jalapeno, mljeveno
• 1/2 žličice soli
• 1/4 žličice papra
• 1/4 šalice rajčice narezane na kockice
• 1/2 žlice soka limete

Za salatu od rotkvice:

• 1/3 šalice narezane rotkvice
• 2 žlice nasjeckanog cilantra
• 2 žlice nasjeckane mente

Upute:

1. Zagrijte ulje repice u velikoj tavi.
2. Tortilje ispržite na ulju dok ne postanu hrskave.
3. Izvadite iz ulja, ocijedite na papirnatim ručnicima i začinite solju.

Za piletinu:

1. U maloj zdjeli pomiješajte sve začine.
2. Isecite piletinu na debljinu otprilike 1/4 inča.
3. Premažite obje strane piletine s kapljicom ulja repice; zatim premazati mješavinom začina, pritiskom da se zalijepi.
4. Zagrijte nekoliko žličica ulja repice u velikoj tavi. Kad je tava vruća, kuhajte piletinu dvije do tri minute sa svake strane.
5. Izvaditi iz posude. Kad se ohladi dovoljno za rukovanje, narežite piletinu na male komadiće.

Za ljutu papriku:

1. U malom loncu zagrijte ulje repice.
2. Dodajte luk i pirjajte na umjerenoj vatri dok ne omekša, oko četiri do pet minuta.
3. Dodajte češnjak i kuhajte još 30 sekundi.
4. Dodajte papriku, sol i papar. Dobro promiješajte da se sjedini.
5. Kuhajte, povremeno miješajući, oko tri minute, dok paprike tek počnu omekšavati.
6. Maknite s vatre i umiješajte rajčicu i sok od limete.

Za salatu od rotkvice:

1. U maloj zdjeli pomiješajte rotkvice i začinsko bilje.

Za sastavljanje:

1. Na svaku prženu tortilju premažite malo kiselog vrhnja.
2. Žlicom otprilike jednu žlicu ljute ljute papričice prelijte vrhnjem vrhnja.
3. Dodajte malu šaku piletine.
4. Prelijte salatu od rotkvica.
5. Poslužite odmah.

Više recepata za Super Bowl

Gridiron roll up za nedjelju Super Bowla
3 recepta s pilećim krilima za Super Bowl 2012
Nachos na bazi švedskog stola