Recept za uživanje u zelenoj rajčici - SheKnows

Ovo zdravo i ukusno uživanje zahtijeva relativno malo posla i ostat će dobro za jelo godinama koje dolaze. Poslužite ga na hamburgerima, u oblozima ili kao dodatak svinjetini, govedini ili piletini tijekom cijele godine.

Povezana priča. Giza De Laurentiisova mini pizza s pršutom neodoljivo je slatka i ukusna

Uživanje u zelenoj rajčici

Veličina posluživanja 6 šalica

Sastojci:

• 3-1/2 kilograma zelene cherry rajčice, na četvrtine
• 3 glavice luka, narezane na kockice
• 1/4 šalice soli
• 1/2 žlice sjemenki gorušice
• 1/2 žlice papra
• 1/2 žlice sjemena celera
• 1/2 žlice klinčića
• 1/2 žlice senfa u prahu
• 1 žlica zrna crnog papra
• 1/4 limuna, tanko narezanog
• 1 crvena paprika, sjemena i tanko narezana
• 1 šalica smeđeg šećera
• 1-1/2 šalice bijelog octa

Upute:

1. Rajčice i luk položite ravno na veliki pleh za pečenje. Odozgo pospite solju. Ostavite da odstoji preko noći.
2. Sljedeći dan povrće premjestite u cjedilo i temeljito isperite pod hladnom vodom.
3. U velikom loncu pomiješajte začine, šećer i ocat na srednje jakoj vatri. Pustite da zavrije. Dodajte rajčicu, luk, limun i papriku.
click fraud protection
4. Ostavite da se kuha 45 minuta uz redovito miješanje i struganje po stranama kako biste spriječili nakupljanje.
5. Vruću smjesu odmah premjestite u tople, sterilizirane staklenke. Napunite staklenke do rubova i dobro ih zatvorite gumenim rukavicama.

više recepata

Povlačeni svinjski sendviči
Proljetno pijuckanje: ideje za koktele
Omiljeni piknici: Salate