Da se razumijemo: svi tražimo načine da uštedimo malo zelenila, a to ljudima često postaje faktor pri odabiru između organskih i konvencionalnih proizvoda. Dakle, kako ozeleneti u trgovini i još uštedjeti? Ovdje nudimo nekoliko savjeta kako uštedjeti na održivoj hrani.
Pridružite se zadruzi
Pronađite suradnju s hranom u svom susjedstvu i postanite njen član. Održivi proizvodi usporedivi su s onima koje biste našli na lokalnom tržištu prirodnih proizvoda, ali cijene su znatno niže. Ako svoje vrijeme odvojite za zadrugu, možete računati na još veću uštedu.
Pridružite se CSA -i
CSA znači Poljoprivreda koju podržava zajednica. Ovo je organiziran način na koji potrošači mogu uspostaviti odnos s lokalnim ekološkim poljoprivrednicima i izravno dobiti dio onoga što uberu. Farme nude pretplatu kupcima, koji će tjedno ili mjesečno primati različite poljoprivredne proizvode, poput mlijeka, mesa, jaja, proizvoda, pa čak i cvijeća.
Kupujte na veliko
Bez obzira na to što kupujete, ima smisla kupovati na veliko jer je to gotovo uvijek jeftinije. Pazite da proizvod možete upotrijebiti prije isteka roka valjanosti. Kupovanje na veliko idealno je za proizvode koje možete zamrznuti ili za proizvode s dugim vijekom trajanja, poput riže.
Seoska tržišta
Kupujte na tržištima svojih lokalnih poljoprivrednika najsvježije sezonske proizvode. Proizvodi u sezoni općenito su jeftiniji, a budući da kupujete izravno od izvora, posredniku nema potrebe za dodatnim ugrađenim troškovima.
Kupujte rasprodaje
Kad pregledate svoju trgovinu mješovitom robom, zadrugom ili poljoprivrednim tržištem, odaberite ono što je na prodaju i zamijenite je s nečim drugim s popisa. Ponovno, sezonski proizvodi gotovo su uvijek jeftiniji, pa opskrbite i zamrznite svježe proizvode. Ako je konzervirani proizvod u rasutom stanju koji često koristite na rasprodaji, nabavite dodatke i možete ga spremiti u svoju ostavu dok vam ne zatreba.
Izbjegavajte pakiranu hranu
Svježe voće, povrće, meso, mliječni proizvodi i kruh neke su od najjeftinijih stvari u trgovini. Pakirani predmeti, kao što su grickalice, prigodna hrana i smrznute večere, primamljivi su, ali često na kraju kupite više nego što vam stvarno treba ili želite.
Uzgajajte ga sami
Pokrenite vrt u svom dvorištu, tako da uvijek imate pri ruci određene osnovne namirnice, poput salate, rajčice i mrkve. Biljni vrt izvrsno je mjesto za početak jer ne zauzima puno mjesta, a svježe se bilje brzo dodaje na tržnici. Ako imate voće ili agrume, razmislite o konzerviranju voća ili pripremi domaćih konzervi.
