Nema sumnje, ovo je veganska godina. Sa sve većim brojem zamjena za meso koje se brzo pojavljuju u trgovinama hrana zglobovi koji pokreću opcije bez mesa lijevo i desno (mi još vidimo se, Del Taco, s tvojim tacosima iz krumpira Beyond Meat!), nije iznenađenje Ikea konačno je uzeo svoju voljenu i kultnu švedsku ćuftu - onu koja se u Ikei poslužuje 35 godina - i počeo raditi na razvoju njegova verzija bez mesa.
U rujnu je to učinila Ikea vegan svijet ponos, oslobađajući 0,75 USD, 226 kaloričnih vegetarijanskih pasa preliveno kiselim crvenim kupusom, pečenim lukom i ljutom senfom koji se i dalje prodaju u bistroima smještenim u trgovinama diljem zemlje.
A 2. svibnja, švedski trgovac namještajem najavio je svoje planove za posluživanje u svim svojim restoranima na globalnoj razini a nove, biljne polpete taj izgled i okus što bliže švedskom mesnom okruglu.
IKEA će lansirati novu vegansku verziju svojih popularnih švedskih ćufti. Izgledat će, osjećati i okusiti meso, tvrdi trgovac
https://t.co/QUHX5bYWsBpic.twitter.com/TcVbbG38fk- Ja ♥ Gloucestershire (@ILoveGlosUK) 9. svibnja 2019
"Znamo da IKEA mesne okruglice vole mnogi ljudi i da su već godinama najpopularnije jelo u našim restoranima" kaže Michael La Cour, direktor tvrtke Ikea Food Services. „Vidimo rastuću potražnju naših kupaca za pristupom održivijim namirnicama i želimo zadovoljiti tu potrebu. Naša je ambicija učiniti zdraviju i održiviju prehranu lakom, poželjnom i pristupačnom, bez ugrožavanja okusa i teksture. ”
Kada možete očekivati da će mesne okruglice bez mesa stići u trgovine? Još uvijek nije objavljen određeni datum, ali znamo da Ikea planira ugostiti svoje prve testove usmjerene na kupce početkom sljedeće godine.
Ove mesne okruglice na biljnoj bazi spojit će tri zaokreta u švedskoj mesnoj okruglici koja je trenutno dostupna u Ikei. Uključuju piletinu, vegetarijance te losos i bakalar, koji je dodan 2018. godine.
Možemo li ubrzati 2019. kako bismo već mogli probati ove ćufte bez mesa?
