Postoji mnogo stvari koje možete reći o Arby'su, ali ono što ne možete reći je da su se ikad pokolebale makar na trenutak u ljubavi prema mesu (ili, kako kažu, "mesu"). Lanac je jako zabrinut da svi to znaju predani su kuhanju, posluživanju i slavljenju mesa -toliko, da su nedavno osjetili potrebu poništiti glasine da će na jelovnik dodati mesne alternative biljnog podrijetla.
Arbyjevo priopćenje za javnost u kojem se navodi da nikada neće dodavati biljne opcije. To je kao da žele izaći iz posla #veganhttps://t.co/570xUKOnnl preko @livekindlyco
- jemma7 #WeAreGroot (@jemma7) 28. svibnja 2019
Sve je počelo kada izvijestila je veganska vijest da se, na temelju prezentacije investitora iz tvrtke Impossible Foods (vrlo tražene burgerice bez mesa), činilo da Arby's istražuje dodajući vegan mesa u njihovu ponudu. Unatoč Arbyjevom žarkom marketingu koji inzistira da je meso njihov život, to je imalo smisla - Burger King sada služi Impossible Burger u svim njihovim restoranima u SAD -u, a Little Caesar's testira nemoguću kobasicu kao potencijal preljev. Zašto ne Arby's?
Pa, Arbyjev predsjednik Rob Lynch vidio je kako se glasine šire internetom i odmah je krenuo u akciju. Doslovno je bio u panici. "Molim vas, molim vas, recite da nije tako!" preklinjao je kolege. Uključivanje veganskih mesnih alternativa u Arbyjevu ponudu "neće se dogoditi na mom satu", Lynch je obećao ljubiteljima Arbyjevog sumnjivog narezanog sendviča. "Jedini način bio bi da sam dobio otkaz iz nekog razloga."
Arbyjev predsjednik, Rob Lynch, brzo je opovrgnuo tvrdnje da tvrtka želi u svoje jelovnike dodati opcije biljnog podrijetla. "To se neće dogoditi na mom satu", kaže Lynch za Fortune. "Jedini način bio bi da sam dobio otkaz iz nekog razloga." https://t.co/sr3O8ZSuibpic.twitter.com/tJp3bQpunp
- Andrew Ourique (@corporate_vegan) 29. svibnja 2019
Možda se čini kao čudna stvar ukopati im pete, ali Arbyjeva predanost njihovom sloganu "Imamo meso" djelomično je zaslužan za dramatičan preokret tvrtke nakon pada prodaje sredinom augusta.
S obzirom na to, to možda i nije najpametnija poslovna strategija. Više ljudi u SAD -u je vegansko nego ikad prije - stopa veganstva u SAD -u porasla je za 600% između 2014.
Samo će vrijeme pokazati hoće li se Arbyjeva strategija udvostručavanja mesa isplatiti. U međuvremenu, oni koji traže zamjenu bez mesa mogu se uputiti u Burger King, Little Caesars, White Castle, ili Del Taco, a svi oni sada nude neke oblike mesnih alternativa na svojim jelovnicima za veganske i vegetarijanske kupce.
