5 namirnica za početak 2013. na zdrav način - SheKnows

Svi znamo da je kolač od mrkve adut u zdravim ulozima i da je salata od piletine zdraviji obrok od kremastog jela od tjestenine. Ali zašto je određena hrana toliko dobra za vas?

Povezana priča. Je li protuupalna dijeta za vas? Zašto biste to trebali isprobati i kako započeti

Da budemo jasni: ovdje govorimo o organskom, prirodnom jogurtu, a ne o slatkim čokoladnim poslasticama maskiranim kao jogurt u supermarketu. Kvalitetni prirodni jogurt prepun je aktivnih kultura poznatih kao prijateljske bakterije, koje vraćaju zdravu ravnotežu u vašem probavnom sustavu. Na primjer, lactobacillus acidophilus prolazi kroz želudac i naseljava crijeva, pomažući tako vašem tijelu u borbi protiv infekcije. Također je bogat kalcijem, kalijem, riboflavinom, magnezijem i fosfatom.

Nema razloga za strah od dodavanja masti u prehranu, pod uvjetom da su zdrave masti. Prženi vrući čips? Oni će vašem obroku dodati hrpu kalorija uz vrlo malo prehrane. No, skromni avokado vašem sustavu donosi hrpu hranjivih tvari, a vašoj salati ili sendviču dodaje kremast okus! "Avokado je takva riznica hranjivih tvari", izvješćuje Avocados Australia. “Oni su bogati vlaknima i zdravim mastima, dok prirodno imaju malo šećera i natrija. Da navedemo nekoliko hranjivih tvari, polovica avokada može dati prosječnoj odrasloj osobi 5 g vlakana (17% potreba vlakana za odrasle); 36% preporučenog unosa hrane (RDI) za folate; 31% RDI za vitamin K; 24% RDI za vitamin E; i 15% RDI za kalij. "

Nema ničeg tako bljutavog i neukusnog kao stabljika brokule koja se skuhala do jednog centimetra života. No, kad se brokula (ili njezin moderniji rođak, brokula) pravilno pripremi, ovo zeleno povrće može dodati isto toliko hranjivosti vašem sustavu kao i okus vašim okusima. Puna je vitamina C, folne kiseline i, što je najvažnije, karotenoida, koji sadrže vitamin A i štiti vaše stanice od oštećenja slobodnih radikala, a istovremeno poboljšava vaše reproduktivno zdravlje. Nadalje, samo jedna porcija - oskudna srednja stabljika - daje vam gotovo dvostruko veću preporučenu dnevnu vrijednost vitamina K, koji pomaže u izgradnji jakih kostiju.

Možda ste bili uvjereni da su ugljikohidrati neprijatelji, ali uistinu, oni su dio uravnotežene prehrane. Zob je posebno idealan način za početak dana: Kao doručak bogat vlaknima, samo pola šalice ima oko 4,6 grama “otpornog škroba”, zdravih ugljikohidrata koji potiču metabolizam i sagorijevaju masti. "Studije pokazuju da će dodavanje malo otpornog škroba u jutarnji obrok prebaciti vaše tijelo u način topljenja masti, tako da ćete sagorjeti gotovo 25% više kalorija dnevno", izvješća Zdravlje časopis.

Odličan izvor vlakana za snižavanje kolesterola i nemasnih proteina, leća se općenito nalazi u vegetarijanskoj prehrani, i to s dobrim razlogom. Puni su željeza i vitamina B, a iako su vrlo zasitni kad se dodaju u curry ili juhu, također su niskokalorični. Leća također sadrži folate i magnezij koji pridonose zdravlju srca i poboljšavaju protok krvi, kisika i hranjivih tvari u cijelom tijelu.

Zdravija prehrana

Mafini puni energije
5 super-jednostavnih zdravih slastica
Recepti sokova prepuni okusa i hranjivih tvari