Držite se njih: 4 ukusna recepta za ćevape - Stranica 2 - SheKnows

Ćevapi od kreolskih kobasica, škampa i ananasa

Ljuti začini i sočno voće na ovim ćevapima učinit će vaše goste džeznim za još!

Povezana priča. Toskanska piletina s limunom Ina Garten savršena je za proslavu roštilja na dan očeva na otvorenom

Služi 4

Sastojci:

• 1-1/2 kilograma kobasice, narezane na komade od 1-1/2 inča
• 1/4 kilograma velike, oguljene, prethodno kuhane smrznute kozice, odmrznute
• 1 crvena paprika, izrezana na komade od 1 inča
• 8 unci komadića ananasa, izrezanih na komade od 1 inča
• 1/2 žličice (ili više) kreolskih začina
• 1/4 šalice maslinovog ulja

Upute:

1. Savijajte sastojke na ražnjeve, naizmjenično.
2. Lagano premažite sa svih strana maslinovim uljem.
3. Svaki ražanj pospite kreolskim začinima.
4. Pecite na srednje jakoj vatri 10 do 12 minuta, okrećući ih dok ne budu gotove.

Vrlo vege biljni ćevapi

S ovim ćevapom ćete popraviti svoje povrće. Bosiljak dodaje nešto posebno u mješavinu.

Služi 4-6

Sastojci:

Za marinadu

• 1/2 šalice maslinovog ulja
• 1/2 šalice soka od limuna
• 2 režnja češnjaka, mljevena
• 1/4 šalice dijon senfa
• 2 žlice svježe nasjeckanog bosiljka
• 1/2 žličice soli
• 1/2 žličice mljevenog crnog papra

Za ćevape

• 1 šalica tikvica, izrezanih na komade 1-1/2 inča
• 2 šalice cvjetova brokule
• 1 šalica cherry rajčice
• 1 šalica gljiva s gumbima
• 1 srednji luk izrezan na 8 kriški, pa prepolovljen

Upute:

1. Dodajte sve sastojke za marinadu u veliku zdjelu i zajedno umutite.
2. Dodajte povrće u smjesu i premažite sve komade. Pokrijte zdjelu i ostavite u hladnjaku nekoliko sati. Rezervirajte dodatnu marinadu.
3. Nabacite povrće na ražnjeve, naizmjenično.
4. Pecite na roštilju 8 do 10 minuta na srednje jakoj vatri, često ih okrećući dok se lagano ne pouglje. Dodatnu marinadu očetkajte po ražnjevima dok se kuhaju.

Ćevapi od lososa sa đumbirom

Naranče i šparoge dodaju interes ovim dobrotama na žaru.

Služi 4

Sastojci:

Za marinadu

• 1/4 šalice soja sosa
• 1/2 šalice soka od naranče
• 1 žlica melase
• 1 žlica naribanog svježeg đumbira
• 2 režnja češnjaka, mljevena
• 1/4 žličice mljevenog crnog papra

Za ćevape

• 1/2 kilograma fileta lososa bez kože, izrezanog na komade od 1-1/2 inča
• Šparoge 1/2 kilograma, izrezane na komade od 2 inča
• 1 ili 2 velike naranče, izrezane na komade od 1 inča

Upute:

1. Dodajte sve sastojke za marinadu u zdjelu srednje veličine i zajedno umutite.
2. Smjesi dodajte komade lososa i šparoge te dobro premažite (nemojte dodavati naranče). Pokrijte zdjelu i ostavite u hladnjaku oko sat vremena.
3. Nabijte losos, komade naranče i šparoge (navojite dva ili tri zajedno) na ražnjeve, naizmjenično.
4. Pecite na žaru pet ili šest minuta na srednje jakoj vatri, okrećući jednom ili dvaput dok ne bude gotovo.

Ćevapi od piletine s roštilja, ananasa i papra

Ovaj je recept poput roštilja na otocima - sladak i ljut!

Služi 4

Sastojci:

• 1-1/2 kilograma pilećih prsa bez kože, bez kože izrezanih na komade od 1-1/2 inča
• 1 veća narančasta paprika, izrezana na komade od 1 inča
• 8 unci komadića ananasa, izrezanih na komade od 1 inča
• 1/4 šalice pripremljenog umaka za roštilj po vašem izboru

Upute:

1. Nabacite piletinu, ananas i papar na ražnjeve, naizmjenično.
2. Roštilj na srednje jakoj vatri okrećući dok se kuhaju oko sedam ili osam minuta ili dok ne bude gotovo.
3. Umak od roštilja premažite ćevape tijekom posljednje tri do četiri minute kuhanja.

Ljetna zabava znači nove avanture. Ako ste zaglavili u kolotečini na žaru, ovo recepti za ćevape trebalo bi pomoći!

Još ljetnih recepata za isprobati

Razne vegetarijanske hummus peciva
Gurmanski recepti za roštilj
Lagani, ukusni ljetni recepti

Ostavite komentar