Nalazimo se oko 2 stupnja sjeverno od apsolutno najboljeg trenutka u cijeloj godini: početka sezone kolača! Kad bih to uspio, jeo bih pitu tri obroka dnevno: latte sa pitama, shakeove, pitu punjenu pitom, pečenu pitu s fricasseeom od smrclica i začinskog bilja, krumpira od dauphinoisea i umaka od pite.
Iako se odupirem svojim porivima kako bih ostao dobar primjer svojoj djeci i spriječio preranu smrt, pronašao sam lako (i zdravo!) hakirati kako bih zadovoljio želju za pitom u svako doba dana - hakiranjem klasičnog zobi na blogu o zdravlju i stvaranjem nečega što volim nazovite „smartypie shakeom“ (normalni shake od pite je mliječni šejk s pireom pite, koji je jednako nevjerojatan i prkosi smrti zvukovi).
Više:Maslac za kolače od mrkve: Jesenji začin koji ćete htjeti namazati na sve
Ključ uspješnog shakeya za doručak je da ne napravite uobičajenu tužnu, gumenu zobenu kašu koja ima samo malo okusa pite. To je za stvaranje glatke, ukusne delicije nalik na pitu koja slučajno ima u sebi nešto zobenih pahuljica. Gušći od shakea za doručak, tanji od zdjele zobenih pahuljica, smartypie shake pružit će vam iste okuse koje vaše omiljene jesenske pite čine neodoljivima, ali bez tjedno preporučenog dodatka maslaca i šećer.
Najbolji dio? Toliko je jednostavno da čak ne zahtijeva recept, samo formulu.
Sastojci:
- 1 dio nekuhanog zobi rezanog čelikom
- 1 dio baze (maslac za kolače od mrkve, konzervirana bundeva, umak od jabuka itd.)
- 2 dijela tekućine (punomasno mlijeko, bademovo mlijeko, jabukovača itd.)
- Zaslađivač i aroma, po ukusu
Upute:
- U zdjeli ili vrču pomiješajte sastojke.
- Ostavite da se namače preko noći u hladnjaku.
- Jedite ujutro-i sljedeći i sljedeći ako ste napravili iznimno veliku količinu.
Snažno predlažem korištenje zobi izrezane na čeliku, koji je mali komadić hrskave dobrote. Učinit će da kolač za doručak dobije shake okus kao da u sebi ima komadiće izmrvljene kore od zobenih pahuljica. Naravno, možete upotrijebiti ravan valjani zob, ali tada će imati okus po običnoj pastastoj zobenoj kaši, pa će se biti teže pretvarati da pipate tekuću pitu.
Pomoću ovog grafikona možete napraviti jednu porciju ili veliku staklenku koja će vam izdržati cijeli tjedan. Evo nekoliko mogućih kombinacija:
- Shake od pite od jabuka: Zob + umak od jabuka + punomasno mlijeko + smeđi šećer + začin za pitu
- Shake od pite od slatkog krumpira: Zob + pire slatki krumpir + sok od naranče + melasa + đumbir
Možete postati još luđi i početi miješati i slagati stavke u istoj koloni poput onog odmetnika od doručka!
- Shake kolač od kolača od bundeve: Zob + pola rikote/pola bundeve + punomasno mlijeko + javorov sirup + začin za pitu
- Shake kolač od torte: Zob + maslac od mrkve + pola jabukovače/pola bademovog mlijeka + smeđi šećer + sjeckani orasi + začini
Imate li kombinaciju koju volite ili ideje za sjajne kombinacije na koje nismo mislili? Javite nam u komentarima!
Prije nego odete, odjavite se naš slideshow ispod:
