Preostalu božićnu šunku pretvorite u ukusna jela na Dan boksa.
Nakon što su pokloni otvoreni i rodbina je otišla kući, najveće pitanje u vašem umu je što učiniti s preostalom šunkom? Isprobajte ovih pet izvrsnih jednostavnih recepata:
Povezana priča. Giada De Laurentiisova pita od bundeve ima tajni sastojak koji potpuno podiže njezin okus
1
Quiche sa šunkom i sirom
Sastojci:
- Prhko tijesto u trgovini
- 1 smeđi luk
- 1 češanj češnjaka
- 3 jaja
- 1/2 šalice mlijeka
- 1 šalica ukusnog sira, nasjeckanog
- 1 šalica narezane ostatke šunke
- 1/2 šalice nasjeckanog peršina
Upute:
- Posudu za pitu (dno i sa strane) obložite slojem prhkog tijesta. Probodite cijelom vilicom i stavite u pećnicu koja je prethodno zagrijana na 200 stupnjeva Celzijusa. Pecite do zlatne boje, zatim izvadite i ohladite. Ugrijte pećnicu na 180 stupnjeva Celzijusa.
- U međuvremenu luk sitno nasjeckajte i popržite s češnjakom u tavi (s malo maslinovog ulja). Maknite s vatre i pustite da se malo ohladi (kako ne biste razmutili jaja kad se umiješaju).
- U zdjeli umutite jaja i mlijeko. Dodajte luk i češnjak, sir, šunku i peršin. Ulijte u ljusku tijesta i pecite u pećnici 30 do 35 minuta ili dok ne poprimi zlatnu boju. Ostavite da odstoji pet minuta prije posluživanja.
2
Boxing Day roštilji
Sastojci:
- Narezan kruh
- Narezana zaostala šunka
- Narezana rajčica
- Rezani sir (tvrde do polutvrde sorte poput ukusnog, cheddara, švicarskog itd.)
- Nasjeckani vlasac
Upute:
- Zagrijte tavu i poprskajte je uljem.
- Uzmite dvije kriške kruha i maslac s obje strane. Napravite sendvič sa slojem sira, šunke i malo vlasaca.
- Pržite jednu stranu sendviča do zlatne boje, a zatim okrenite i ispržite drugu stranu.
- Da biste napravili dekadentni tosti, dodajte krišku s jedne strane sendviča na žaru i stavite pod roštilj dok se ne otopi. To će izvana stvoriti dodatni sloj ukusnog sira.
3
Pržena riža
Sastojci:
- 1 šalica riže (jednodnevna riža je također dobra za upotrebu)
- 2 jaja
- 2 režnja češnjaka
- 1/2 šalice zaostale šunke narezane na kockice
- 1/2 šalice graška
- 1/2 šalice narezane mrkve
- 3 grančice zelenog luka
- 1 žlica soja umaka
Upute:
- Umutiti i ispržiti jaja u jednom listu (omlet). Zarolajte i izrežite jaje na vrpce.
- Zagrijte wok s 1 žlicom ulja, propržite češnjak, a zatim dodajte sve ostale sastojke. Pržite dok se ne zagrije i poslužite.
4
Palačinke za doručak
Sastojci:
- Jaja
- Narezana zaostala šunka
- Gotove palačinke
- Usitnjeni sir
- Sol i papar
Upute:
- Pržite jaje sa sunčane strane gore, dok ne dostigne željenu razinu kuhanosti. Izvaditi iz posude.
- Stavite unaprijed pripremljenu palačinku u srednje zagrijanu tavu, a zatim s jedne strane na palačinke položite kriške šunke, pečeno jaje i isjeckani sir. Začinite solju i paprom.
- Lagano preklopite polovicu krepa da prekrije jaje, šunku i sir (u obliku polukruga). Ostavite da se zagrije i poslužite.
5
Tepsija sa šunkom i krumpirom
Sastojci:
- 6-8 krumpira, tanko narezanih
- 1 šalica šunke narezane na kockice
- 1 mali luk, narezan na kockice
- 3 režnja češnjaka
- 250 mililitara vrhnja
- 1 šalica isjeckanog sira
Upute:
- Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva Celzijusa i poprskajte unutrašnjost tepsije uljem.
- Podlogu od tepsije obložite krumpirom, preklapajući rubove.
- Dodajte sloj narezanog luka, šunke i malo češnjaka. Dodajte vrtlog vrhnja. Nastavite slagati sastojke, zatim ulijte preostalu kremu i na vrhu stavite tepsiju sa sirom.
- Pokrijte posudu folijom i pecite u pećnici jedan sat. Uklonite foliju i pecite još 20 minuta dok se sir ne otopi i dobije zlatnu boju. Krompir probodite ražnjem ili malim nožem kako biste bili sigurni da je krumpir do kraja pečen. Kad je gotovo, izvadite i ostavite 10 minuta prije posluživanja.
Još sjajnih blagdanskih recepata
Savršen božićni piknik
5 koktela za Božić
3 božićna zalogaja koji će zadiviti vaše goste
Ostavite komentar
Više priča iz hrane i recepata
Recepti
po Justina Huddleston
Vijesti o hrani
po Justina Huddleston
Recepti
po Justina Huddleston
Recepti
po Justina Huddleston
Vijesti o hrani
po Justina Huddleston