Jeste li koristili vanilin šećer, ali jeste li ikada čuli za vanilijevu sol? Ovo rijetko otkriće može se napraviti u vašoj vlastitoj kuhinji i ultra-poseban je sastojak za upotrebu u slatkim i slanim receptima. Možete čak i dodatno zaraditi kao poseban gurmanski dar. Kad jednom probate, htjet ćete da vam sol od vanilije bude na dohvat ruke dok kuhate.
Pitate se kako koristiti sol od vanilije? Eksperiment! Zamijenite ga redovitom soli u slanim receptima i dok pečete slatke poslastice. Posebno volim sol od vanilije koju smo prije pečenja lagano posipali po tijestu za kolače (ja sam neprijatelj za svaku kombinaciju soli i čokolade).
Sol vanilije
Pravi 1 šalicu
Sastojci:
- 1 šalica morske soli
- 1 zrno vanilije (volim Rodelleov zrna vanilije - dostupno u Costco -u)
Upute:
- Stavite sol i mahune vanilije u zidanu posudu, zatvorite i ostavite sa strane nekoliko dana. Miris i okus vanilije prožimat će se kroz sol.
Više veganskih recepata
Domaći maslac od indijskog oraha od vanilije
Veganska riba i čips
Čaše čokolade od sirovog tahini maslaca