Napravite vlastiti toster toster za poseban doručak ili užinu nakon škole.
Ova domaća kolača za doručak imaju istu ljuskavu vanjsku stranu toster štrudle sa slatkim punjenjem od džema. Oni su sami za sebe poslastica, ali slobodno ih razbijte uz mrvicu leda. Vrijedi ih napraviti samo za aromu koja ispunjava vaš dom dok se peku - kao da ste zakoračili u pekaru!
Povezana priča. Poslušajte nas - najnoviji recept za juhu Marthe Stewart zapravo je savršen za vruće ljetne dane
Domaća štrudla za toster
Pravi 8 toster štrudli
Sastojci:
- 2-1/2 šalice višenamjenskog brašna, plus više za valjanje
- 1 žličica soli
- 2 štapića maslaca, izrezani na komade od 1/2 inča i ohlađeni
- 3/4 šalice ledeno hladne vode
- 1 jaje, lagano umućeno
- 1 šalica džema po izboru (na slici jagoda)
- Ledeno za posluživanje (recept ispod)
Upute:
- Dodajte brašno i sol u zdjelu kuhače i pulsirajte da se sjedine. Dodajte ohlađene komadiće maslaca i miješajte dok maslac ne postane prosječne veličine graška. Zalijte vodom i pulsirajte samo dok se tijesto ne počne sjedinjavati, a zatim izvadite tijesto i rukama ga potpuno spojite i spljoštite u disk. Presavijte tijesto jednom, a zatim ga poravnajte natrag u disk. Ponovite još dva puta, a zatim omotajte disk u plastičnu foliju i premjestite u hladnjak na najmanje 30 minuta.
- Ohlađeno tijesto stavite na blago pobrašnjenu površinu i pospite s malo brašna. Razvaljajte u pravokutnik debljine 1/8 inča. Izrežite na manje pravokutnike, otprilike 4 x 5 inča. Ostatke ponovno razvaljajte kako biste izrezali više pravokutnika.
- Rubove komadića tijesta lagano premažite jajetom. Dodajte oko 2 žlice džema na polovicu pravokutnika, šireći se na otprilike pola centimetra od rubova. Prelijte preostalim komadima tijesta i zupcima vilice pritisnite rubove. Vrhove štrudle lagano premažite pranjem jaja. Štrudlu stavite na veliki lim za pečenje i premjestite u hladnjak na najmanje 30 minuta. (Štrudle se također mogu zamrznuti u ovom trenutku.)
- Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F. Štrudlu pecite dok ne porumeni, oko 20 minuta. Ako kasnije planirate zagrijavanje u tosteru, smanjite vrijeme pečenja za oko pet minuta, tako da je tijesto za savijaču skuhano, ali još nije zlatno. Ako pečete smrznuta peciva, dodajte vrijeme pečenja najmanje pet minuta.
Zaleđivanje toster štrudle
Sastojci:
- 3/4 šalice slastičarskog šećera
- 1 žlica mlijeka
Upute:
- Šećer stavite u malu zdjelu i umiješajte mlijeko dok ne postane glatko.
Još recepata za kolače za doručak
Štrudla od trešanja
Domaće pecivo od tostera od bundeve
3 Domaća peciva za mamu
