Što saznati najnovije trendove u svadbenoj hrani? SheKnows je zamolila stručnjaka na tom području da odgovori na pitanja koja smo primili od zabrinute buduće mladenke SheKnows.
Bonnie Glassco, viša direktorica posebnih događaja za Grupa restorana Patina, bio je dovoljno ljubazan
podijeliti s nama neke od najnovijih vjenčanih savjeta i trendova.
P: Koji su novi trendovi u vjenčanoj hrani i pićima ove godine?
O: Trend je da se parovi udaljavaju od koktela s potpisom i idu uz kvalitetna vina i šampanjac ili vino koje za njih ima posebno osobno značenje. Na primjer,
mladenci i mladoženja znaju da su palete njihovih gostiju možda sofisticiranije od "kućnog vina" pa traže degustaciju vina osim degustacije hrane. Beru crno vino i a
bijelo vino koje naglašava njihov izbor hrane.
Očekujem i trend prema vinima koja imaju osobno značenje jer sve više parova putuje u kalifornijske vinske regije kao što su Napa, Sonoma i Santa Barbara. Ako bi svatovi upali
ljubav na vikend putovanju ili zaruka u vinariji, onda je vrlo osobno i posebno poslužiti to vino na njihovom vjenčanju.
P: Što mladenke mogu učiniti u vezi s organizacijom vjenčanja kako bi ostale pod proračunom bez žrtvovanja kvalitete?
O: Ovaj najveći savjet koji mogu dati parovima je da se vjenčaju u petak ili nedjelju navečer. samo je jednostavna činjenica ponude i potražnje da su subote navečer skuplje
zbog velike potražnje.
Mjesta mogu pregovarati i ponuditi dodanu vrijednost u petak ili nedjelju, na primjer dati vam bolju cijenu vina ili ponuditi predjelo uz male ili nikakve dodatne troškove. I ja veliki vjernik u
imati potpuno opskrbljen bar na vjenčanju (baš je otmjeno!), ali možete poslužiti dobro piće kako biste uštedjeli na troškovima, a zatim popiti 1 ili 2 ručno ubrana vrhunska pića koja predstavljaju vaše
ima ukus u paru.
Zajednički pothvat ugostitelja Nicka Valentija i renomiranog kuhara Joachima Splichala, Patina Restaurant Group i Patina Catering nudi nevjerojatnu kuhinju, izvanrednu uslugu i nevjerojatno
mjesta koja će vam pomoći proslaviti vjenčanje. Posjetiti patinawedding.com kako bi saznali više o njihovom
usluge.
