4 recepta od mljevene svinjetine koja zalijeva usta da vas izbace iz večere - SheKnows

To se dogodilo najboljima od nas: Na Pinterestu nađemo jedan obrok koji se brzo i jednostavno sastavi, a uskoro se nađemo kako jedemo tu pileću salatu svaku večer u tjednu. To se zove kolotečina za hranu i naizgled smo svi bili tamo.

Povezana priča. Sirna tjestenina Marthe Stewart mogla bi zapravo natjerati vašu djecu da jedu njihovo povrće

Da biste izašli, preskočite uobičajeno meso poput piletine, puretine i goveđeg mesa. Umjesto toga, kako zvuči svinjetina? Prilično dobro? Malo zastrašujuće jer je to nepoznati teritorij? Nemojte se čak ni opterećivati ​​jer imamo neke izvrsne recepte s mljevenom svinjetinom koji su ne samo prilično jednostavni za napraviti, već će i ozbiljno revolucionirati večeru za vas i vašu obitelj.

Više: Kako uštedjeti prepečeno meso kako vam večera ne bi bila uništena

Isprobajte bilo koji (ili sve) ove obroke sljedeći put kad ne možete shvatiti što ćete pripremiti za večeru.

1. Mljevene rolice od svinjskog jaja

Ove su role jaja iznutra mesnate, a izvana lagane i hrskave.

A za dodatni bonus pokušajte ih umočiti u svoj omiljeni umak za roštilj.

Ove kiflice od jaja također su lijepo predjelo.

Domaće rolice od jaja napunjene mljevenom svinjetinom i začinima čine mesnati, ali lagani obrok. Poslužite s omiljenim umakom s roštilja.

Služi 2

Vrijeme pripreme: 15 minuta | Vrijeme kuhanja: 35 minuta | Ukupno vrijeme: 50 minuta

Sastojci:

• 1 kilogram svinjskog mesa
• 4 zeleni luk narezan na kockice (uključujući i zeleni dio)
• 2 režnja češnjaka, narezana na kockice
• 2 žlice soja umaka
• 1/4 žličice sezamovog ulja
• 1/4 žličice đumbira u prahu
• 3 crtice mljevenog crnog papra
• 6 korica jaja
• 1/2 šalice ulja repice
• 1 šalica umaka za roštilj, za umakanje

Upute:

1. Zagrijte veliku tavu koja se ne lijepi na srednje jakoj vatri i dodajte mljevenu svinjetinu. Lopaticom odvojite meso tako da bude u malim komadima, a ne u komadima.
2. U tavu dodajte luk, češnjak, soja umak, sezamovo ulje, đumbir i papar. Promiješajte zajedno.
3. Miješajte dok se svinjska smjesa kuha dok se meso temeljito ne skuha.
4. Maknite s vatre i ostavite da se ohladi oko 10 minuta.
5. Žlicom svinjske mješavine nanesite na kožu od jaja, prema strani koja vam je najbliža.
6. Presavijte lijevu i desnu stranu kože prema sredini i preko smjese svinjetine.
7. Zatim uvaljajte u rolat od jaja. Ponovite za preostale kiflice.
8. Zagrijte tavu srednje veličine na srednjoj vatri i dodajte ulje repice.
9. Ostavite da se ulje malo zagrije, a zatim pažljivo dodajte rolice jaja presavijenih strana prema dolje u tavu. Ovisno o veličini posude, možda će ih trebati kuhati u serijama.
10. Kad donja strana rolade od jaja dobije zlatnu boju, okrenite je na drugu stranu.
11. Kad sve strane dobiju zlatnu boju, prebacite rolice od jaja na tanjur obložen papirnatim ubrusom da se ocijedi višak ulja.
12. Poslužite dok je toplo s umakom s roštilja za umakanje.

2. Sirne mljevene svinjske ćufte s marinarom

Mljevene svinjske ćufte natopljene umakom od marinare s topljenim sirom dobra su stvar.

Volim poslužiti ove ćufte u pojedinačnim tavama za posluživanje, tako da rastopljeni sir ostane lijep i pokrije vrh sve do neposredno prije kopanja.

I ćufte se lijepo smrznu. Ponekad ću napraviti dodatne ćufte samo da ih stavim u zamrzivač, pa ih mogu napraviti za večeru kad imam vremena.

Mljevene svinjske polpete prelivene brzim umakom od marinare i topljenim rastopljenim sirom iz pećnice čine izvrstan obrok za svaki dan u tjednu.

Služi 2

Vrijeme pripreme: 15 minuta | Vrijeme kuhanja: 35 minuta | Ukupno vrijeme: 50 minuta

Sastojci:

Za ćufte

• 1 kilogram svinjskog mesa
• 2 žličice osušenog lišća origana
• 1/4 žličice mljevenog crnog papra
• 1/4 žličice soli
• 1/4 žličice češnjaka u prahu
• 1/3 šalice zdrobljenih Ritz krekera (oko 7 krekera; po želji zamijenite drugim krekerima)
• 3 žličice maslinovog ulja

Za umak marinara

• 1 (15 unci) konzerva umaka od rajčice
• 2 žličice osušenih listova bosiljka
• 1 žličica osušenog lišća origana
• 1/4 žličice češnjaka u prahu
• 1/4 žličice mljevenog crnog papra
• 3 crtice soli
• 2 žlice naribanog parmezana
• 1 šalica isjeckanog sira mozzarelle
• 2 žlice nasjeckanog talijanskog peršina, za ukrašavanje

Upute:

Za ćufte

1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F.
2. U veliku zdjelu dodajte mljevenu svinjetinu, origano, papar, sol, češnjak u prahu i krekere.
3. Pomiješajte rukama i napravite 6 velikih ćufti.
4. Na mali lim za kolačiće ili plitku tepsiju dodajte polpete.
5. Prelijte polpete maslinovim uljem i pecite otkriveno dok se potpuno ne skuhaju (oko 30 minuta).

Za umak

1. Dok se mesne okruglice kuhaju, zagrijte posudu srednje veličine na laganoj do srednjoj vatri i dodajte umak od rajčice, bosiljak, origano, češnjak u prahu, papar i sol. Promiješati.
2. Nastavite miješati dok umak kuha oko 20 minuta.
3. U plitku posudu za posluživanje otpornu na pećnicu dodajte polpete. Prelijte umakom i sirom mozzarella.
4. Zagrijte u pećnici dok se sir ne otopi, ukrasite peršinom i poslužite dok je vruće.