Svidjet će vam se okusi ove ukusne začinjene janjeće tepsije - to je savršena stvar za jesti jer noći postaju sve hladnije.
Ovaj topli recept za sporo kuhanje služi 4 osobe i pomoći će vam začiniti vaše večeri i zagrijati vas u onim hladnijim noćima.
Porcije: 4
Vrijeme pripreme: 15 min
Vrijeme kuhanja: 420 min
Razina težine: Lako
Radi s Simply Fillingom
Sastojci
- 1 X 3 sekunde sprej Uvijek svježe maslinovo ulje Svjetlo ekstra sprej za maslinovo ulje
- 4 velika posna janjeća kotleta, (600 g), narezana na kockice od 4 cm
- 2 srednja luka, nasjeckana
- 2 češnja češnjaka, protisnuti
- 1 žličica mljevenog sjemena korijandera
- 8 cijelih kardamoma, (mahune), rascijepljeno
- 1 srednji batat (600 g), narezan na velike komade
- 2 cijele kocke temeljca, otopljene u 2 šalice vruće vode
Upute
Stavite janjetinu, luk, češnjak, korijander, kardamom, slatki krumpir i temeljac u lonac za kuhanje zapremine 5 litara. Dobro začinite solju i paprom. Poklopite i kuhajte na niskoj temperaturi 7 sati. Mahune kardamoma svakako izrežite po sredini (ne do kraja) velikim oštrim nožem. To će pomoći da se okus kardamoma ulije u tepsiju. Nažalost, neke od crnih sjemenki mogu izaći tijekom kuhanja, pa pazite da ih ne pojedete. Uopće nisu štetni za vaše zdravlje, samo su malo punog okusa.
Poslužite s grahom na pari ili brokulom.
Sporedne bilješke
Ova će tepsija sljedećeg dana, nakon što se okusi imaju priliku razviti, imati još bolji okus. Čuvat će se u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku 2-3 dana, a prikladno je za zamrzavanje u hermetički zatvorenoj posudi do 3 mjeseca.
Besplatno se pridružite sada za cijeli niz recepata za promatranje težine
Više o tepsijama
Jednostavni recepti za tepsije
Zdravi obroci za srce
Pravila zamrzavanja hrane
