Kako je zabavno što zajedno možete slaviti Dan očeva i nedjeljnu večeru! Učinite dan vašeg tate tako da mu priredite sjajan obrok poput tacosa od škampa s preljevom od limete.
Jednostavni za sastavljanje i užitak za tatu, ovi tacos od škampa s preljevom od limete savršeni su za nedjeljnu večeru i Dan očeva. Ako je vaš tata poput mnogih drugih, voli roštiljati. Zašto mu ne dopustite da ovaj vikend podigne noge dok se obitelj pobrine za sastavljanje ovog jednostavnog obroka?
Ovo bi mogao biti tip jela koje bi tata pekao na otvorenom, ali lako ga možete sastaviti kuhajući ga u tavi na ploči za kuhanje. Dok se tata opušta, pokloni mu njegovu čestitku. Razmislite o dodavanju kupona u njegovu karticu za aktivnost koju možete s njim obaviti neki drugi dan. Iako je Očev dan jednom godišnje, zašto ne biste učinili da poseban dan potraje malo duže?
Tacos od škampa s preljevom od limete
Služi 4-6
Sastojci:
- 1 kilogram oljuštenih kozica srednje veličine (odmrznuti ako se koriste smrznuti)
- 12 malih tortilja od kukuruza
- 1/4 šalice luka narezanog na kockice
- 1-2 crtice Tabasco
- 2 žlice ulja
- 1/2 šalice kiselog vrhnja
- Sok od 1 limete, 1/2 za preljev i 1/2 za škampe
- Sol i papar, po ukusu
- 2 avokada, bez koštica, oguljena i narezana
- 2 šalice isjeckane salate Iceberg
- 1 šalica isjeckanog cheddar sira
- 1 šalica pripremljene salse, po izboru
Upute:
- U manjoj zdjeli pomiješajte kiselo vrhnje, sok od limete i sol i papar po ukusu. Dobro promiješajte i ostavite u hladnjaku do upotrebe.
- U međuvremenu zagrijte ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte luk i kuhajte dok ne postane gotovo bistro.
- Dodajte škampe i kuhajte dok ne budu gotovo. Neposredno prije kuhanja dodajte sok od pola limete i Tabasco. Pustite da se kuha još nekoliko minuta, miješajući premažite. (Šimp bi trebao skuhati za otprilike pet do sedam minuta.)
- Zagrijte tortilje, pa žlicom u njih ubacite škampe i prelijte preljevom od kiselog vrhnja (ili salsom ako želite).
- Kriške avokada, zelenu salatu i sir upotrijebite kao opcionalne taco preljeve.
Dajte tati slobodan dan za roštiljanje i napravite ove jednostavne tacose od škampa za posebnu nedjeljnu večeru!
Još recepata za nedjeljnu večeru
Cijela pšenična tjestenina s povrćem na žaru i kobasicama
Narančasto glazirana tilapija
Tjestenina sa zdrobljenim graškom i ricottom