Možda nećemo moći izlaziti u restorane kao što smo nekad bili, a naši planovi putovanja možda će biti zadržani u doglednoj budućnosti, ali to ne znači da se ne možemo počastiti elegantnom, sezonskom hranom Dom. Tijekom mikrovalne a smrznuta večera ili zagrijavanje a smrznuta pizza može skinuti dio pritiska kad se osjećate pod stresom, ne biste trebali podcijeniti moć stvaranja svježeg, svijetlog i živog obroka za sebe s vremena na vrijeme. Najnoviji recept koji jedva čekamo isprobati? Giada De Laurentiis‘Mozzarella bruschetta od jagode.
Pogledajte ovaj post na Instagramu
Ništa nije tako proljetno kao grickanje ovih crostinija od jagoda, rajčica i mozzarelle s ružičastim Proseccom u ruci. 🍓🍅🥂 Nabavite #recipe na poveznici profila! #mi kuhamo
Post objavljen od Giadzy (@thegiadzy) na
Bruschetta je recept koji svakako morate pričekati dok njegovi zvjezdani sastojci ne budu u sezoni. Srećom, jagode i rajčice u ranoj sezoni trenutno dolaze u trgovine i na poljoprivredna tržišta, pa je ovo savršeno doba godine za isprobavanje De Laurentiisovog recepta.
Ono što ovu bruschettu razlikuje od onoga što biste mogli naviknuti na naručivanje u restoranima je balans slatkog i slanog bez napora. Rajčice su prirodno slatke i trpke, pa ima smisla igrati taj profil okusa s dodatkom slatkih jagoda i meda, te ljutitim preljevom od bijelog balzamičnog octa.
Svježi bosiljak jelu dodaje mirisni, biljni prizvuk, a loptica ohlađene svježe mozzarelle se rastrga i prelije prelivenim rajčicama i jagodama na komadiće dobro prepečenih crostina.
Svaki zalogaj ima slatko-kiselkasto-slanu ravnotežu, svježu kremastu kremu od svježe mozzarelle i zadovoljavajuće hrskanje zahvaljujući zdravicama.
Ako ovaj tjedan skuhate samo jedno jelo za sebe, učinite ga lakim i ukusnim recept za bruschettu s mozzarellom od jagoda. Vaši okusni okus - i vaš mir - bit će vam zahvalni.
Prije nego odete, pogledajte neke od njih Giadini najbolji recepti za tjesteninu ispod:
