Klasični engleski kolač recept je koji govori o dekadenciji i jednostavnosti. Za manje od pola sata, jednostavna pogača može se dotjerati kako biste uživali u svom slatkom, postala hranjiv doručak ili se spojila s toplim umirujućim napitkom.
Jednostavne poslastice koje ćete voljeti
Osnovni recept za klasični engleski kolač je jednostavan.
Proizvodi 12 kolača.
Sastojci:
- 2 šalice brašna
- 1/2 šalice šećera
- 2 žličice praška za pecivo
- 1/8 žličice soli
- 1/3 šalice hladnog maslaca izrezanog na komade
- 1/2 šalice gustog vrhnja
- 1 jaje
- 1 žličica vanilije
Upute:
- U posudu prosijte suhe sastojke.
- Miješalicom za tijesto izrežite maslac dok se komadići ravnomjerno ne pomiješaju sa smjesom brašna.
- Dodajte vrhnje, jaje i vaniliju te miješajte dok ne postane mekana smjesa od tijesta.
- Okrenite na pobrašnjenu površinu, umijesite i razvaljajte na 3/4 debljine. Izrežite na krugove i pecite na 425 stupnjeva 13-15 minuta.
Krajnji proizvod bit će lagani i pahuljasti keks. Jednostavno, možete ga upariti s maslacem i džemom za ukusan zalogaj. Ili upotrijebite bilo koji od sljedećih sastojaka da biste stvorili dekadentnu pogačicu koja zalijeće usta.
Za doručak: Dodajte 1/2 šalice borovnica. Za zdravu alternativu narežite jabuku, dodajte grožđice i sjemenke suncokreta.
Za popodnevnu užinu: Dodajte 1 žličicu cimeta s 1/2 šalice grožđica i uparite sa vrućom šalicom čaja ili kave. Ili dodajte još 1 žličicu vanilije i 1/2 šalice malina. Možete dodati i 1/4 šalice maka s 2 žličice naribane korice limuna i 2 žlice svježeg soka od limuna.
Za desert: Dodajte 1 šalicu čokoladnog čipsa s 1 1/2 žličice ekstrakta badema (zamijenjeno vanilijom u gornjem receptu). Za nešto manje slatko, ali još uvijek dekadentno, dodajte još 1/2 žličice vanilije. Nakon što je skuhano, dodajte veliku žlicu domaćeg šlaga i svoj omiljeni džem.
Još jednostavnih recepata
Recept za brzi, autentični humus
Recept za punjene listove grožđa
Recept za zdravu granolu
