Domaći keksi od borovnice preliveni maslacem od cimeta - SheKnows

Domaći keksi s maslacem dobri su sami po sebi, ali kad u smjesu dodate malo borovnica i maslaca od cimeta, oni su još bolji.

Povezana priča. Pita od bobica Padme Lakshmi udvostručuje se kao slatka poslastica i ukusan doručak

Ovi su keksići izvrsno posluženi iz pećnice, a zatim preliveni obilnom porcijom maslaca od cimeta. Maslac se topi odozgo prema dolje i sa strane. A borovnice su dodatni bonus. Kako bi strane keksa bile mekane i nježne, volim ih peći sa stranama jedna uz drugu u željeznoj tavi koja je taman toliko velika da se može složiti serija keksa.

Keks od borovnice s maslacem od cimeta recept

Služi 6

Sastojci:

Za kekse od borovnice

• 2 šalice brašna
• 2-1/2 žličice praška za pecivo
• 1 žličica sode bikarbone
• 3/4 žličice soli
• 1/3 šalice maslaca, ohlađeno
• 3/4 šalice mlijeka
• 1/3 šalice suhih borovnica
• 2 žličice brašna (za dasku za rezanje pri valjanju tijesta)
• 2 žličice maslaca (za podmazivanje tave)
• 3-inčni rezač okruglog kolačića ili keksa

Za maslac od cimeta

• 1/2 šalice omekšalog maslaca
• 1/2 žličice mljevenog cimeta
• 2 prstohvata mljevenog muškatnog oraščića
• 2 žličice šećera

Upute:

Za kekse od borovnice

1. Zagrijte pećnicu na 450 stupnjeva F.
2. U zdjelu srednje veličine dodajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol.
3. Renderom narežite maslac kao i sir. U smjesu s brašnom dodajte maslac.
4. Izrežite maslac u mješavinu brašna slastičarskom miješalicom ili vilicom. Dodajte borovnice. Vilicom grubo pomiješajte sastojke. Zatim rukama zamijesite tijesto.
5. Pospite malo brašna na veliki lim za kolače ili dasku za rezanje i položite tijesto na njega. Razvaljajte tijesto oklagijom dok ne postane debljine oko 1 cm.
6. Rezačem za kekse ili velikim keksićem izrežite 6 keksa. Možda ćete morati početi s rezanjem 4 keksa, a zatim ponovno razvaljati tijesto da biste izrezali preostala 2 keksa.
7. Položite kekse jedan do drugog, naslonjeni jedan na drugi u veliku, podmazanu, željeznu tavu.
8. Pecite u pećnici dok vrhovi ne dobiju svijetlo zlatno smeđu boju (oko 15 minuta).
9. Poslužite toplo s maslacem od cimeta.

Za maslac od cimeta

1. Dodajte sve sastojke u mali kuhač i miješajte ih dok se ne sjedine.
2. Žlicom maslaca od cimeta žličice unesite u male zdjele pojedinačne veličine i ohladite u hladnjaku.
3. Poslužite s toplim keksima.

Keks od mlaćenice s cimetom i šećerom u kori sa maslacem od jabuka
Keksi sa šunkom i cheddarom
Cheesy jalapeño keksi