Ina i Jeffrey Garten podijelili su 49-godišnju ljubavnu vezu (od danas sretna godišnjica!) Koja je zahvatila svijet i zarobila maštu milijuna gurmana i kuhara diljem zemlje. Snaga njihove veze bila bi krajnje odvratna da nije tako divna: oboje podržavaju jedno drugo najviše ambicije, oboje poštuju jedno drugo vrijeme i prostor i oboje se naslanjaju jedno na drugo na najstrašniji način u svim njihove slike.
U jesen 2017. Ina je objavila svoju desetu knjigu, Kuhanje za Jeffreya, što je u osnovi učvrstilo ono o čemu smo svi razmišljali: Oni su doista zaljubljeni, a Ina čini najopakiju prsa u zemlji. Ali moram se zapitati: bore li se kao i svi drugi parovi? Ne mogu biti potpuno savršeni. Možda njihove borbe izgledaju otprilike ovako.
Pariška peć za kampiranje
Jeffrey: Sjećate li se kada smo početkom sedamdesetih putovali Francuskom, živjeli u šatoru i trošili sav svoj novac na to svježa hrana s egzotičnih gradskih tržnica, koju biste pretvorili u ukusna, autentična jela na malenom kampu štednjak?
U: Da, bili su to tako divni dani, provedeni samo u ljubavi jedno prema drugom u čistom, toplom svjetlu pariškog proljeća.
Jeffrey: Sjećam se da si jednom napravio nevjerojatno boeuf bourguignon s najnježnijim komadima fileta, svježom proljetnom mrkvom, nježnim bisernim lukom i šumskim gljivama, koje ste odabrali s mahovinastih podova obližnje šume - sve posluženo na vrhu svježeg kiselog tijesta baguette.
U: Baguette nije bio kiselo tijesto.
Jeffrey: Mogu ga okusiti kao da je bilo jučer. To je bilo hrskavo, tanko narezano tijesto.
U: Mislim da se sjećam kakvog sam kruha jeo u pariškom šatoru sa svojom srodnom dušom prije 45 godina, Jeffrey.
Jeffrey: Možda ću noćas spavati na kauču.
U: To zvuči kao jednostavno, elegantno rješenje.
Više: 12 sezonaMreža hrane Zvijezda pobjednici - Gdje su oni sada?
Kupljeno u trgovini
Jeffrey: Ova stavka na popisu namirnica koju ste mi dali kaže da bih trebao posaditi malo majčine dušice, njegovati je s ljubavlju tijekom cijele proljetnih mjeseci, a zatim otkinuti najnježnije i aromatično lišće sa njegove stabljike za juhu koju večeras pripremate.
U: Je li to bilo pitanje?
Jeffrey: Pa, smeta li mi ako sam upravo kupio u trgovini? To je 3,99 dolara za grančice timijana.
U: Fino. Kupuje se u trgovini fino.
Jeffrey: Da li vam jako smeta ako umjesto da stavite tri pilića od pet kilograma u lonac od 20 litara s bouquet garni svježeg začinskog bilja kako bih napravio domaći pileći temeljac, možda sam upravo kupio... u trgovini? Otkad sam u trgovini?
U: Ako želite, možete kupiti pileći temeljac kupljen u trgovini. Samo nikad ne dolazi s tim kući.
U: Nadam se da ste vi i vaše konzerve pilećeg temeljca zadovoljni.
Više: Čemu sva mržnja protiv Food Network Star'Je Giada De Laurentiis?
Ležerni ručak
Jeffrey: Želiš li danas sa mnom na ručak?
U: Oprosti draga. Ručam s pet svojih najbližih, najatraktivnijih homoseksualnih prijatelja iz istočnog Hamptona. Ništa posebno, samo pečeni losos Niçoise, moja zabava, moderan spin na borštu i dvostruki kolačići od kokosa.
Jeffrey: To zvuči malo više od ležernog ručka.
U: Ne budi smiješan. Postavljanje stola iznimno je ležerno i sadrži pregršt pješčanih dolara, prozračne platnene salvete i jednostavan, improvizirani središnji dio zapletenih grana šumskog drveta.
Jeffrey: Osjećam se kao da na ležernom ručku jedemo sendviče preko sudopera.
U: Nemojte biti ovakvi.
Jeffrey: Možda ne bi trebao biti takav kakav jesi.
U: Ovo je užasno. Mrzim ovo. Žao mi je. U pravu si. To stvarno istiskuje iz kategorije ležernih ručkova.
Jeffrey: U redu je. Samo sam bio pomalo ljubomoran na vaše desetke blisko povezanih prijateljstava s mladim, privlačnim muškarcima.
U: Mogu li vam ispeći najsavršenije pečenu piletinu?
Jeffrey: Samo ako ga možemo jesti preko sudopera, moja vječna ljubavi.
Više: Najvrednije stvari koje je Anthony Bourdain ikada rekao o Food Network -u
Tko još koga voli?
U: Ja te volim više.
Jeffrey: Ne, ja tebe volim više.
U: Ne počinji sa mnom, Jeffrey.
Jeffrey: Empirijski govoreći, volim te više.
U: Rekao sam da ne počinješ. Svima je očito da te volim više. Radim vam sufle koje čak ni ne tražite. Kraj.
Jeffrey: Ali volim te više. Uvijek volim jesti tvoje sufle.
U: Stvarno sam, jako uznemiren zbog ovoga.
Jeffrey: Ja isto.
Ina i Jeffrey: Želim razvod.
Ina i Jeffrey: Jinx!
Ina i Jeffrey: Ja te volim više.
Ina i Jeffrey: Jinx opet!
Ovaj je članak ažuriran u prosincu 22, 2017. Izvorno je objavljen u siječnju. 30, 2017.
