Nakon što sletite u Santo Domingo, Dominikanska Republika, dočekat ćete s nevjerojatnim prizorima i zvukovima, ali najvažnije, mirisima.
Od sjajne arome ulične hrane suzi vam se u ustima, a kad uđete u restorane, zavrtite se u svijet fusion kuhinje, gdje Karibi upoznaju svijet.
Santo Domingo je grad mnogih ljubavi, a jedna od njih je njihova ljubav prema hrani. Dominikanci nastoje imati najbolju domaću kuhinju poznatu čovjeku, a još bolje, restoranska scena u glavnom gradu otoka razvija se velikom brzinom. Možete pronaći sve, od tajlandskog do francuskog, s talijanskim i američkim. Kad dominikanci izađu, svi izlaze i vole pojesti izvrsnu hranu, a mi smo pronašli najbolje restorane koji predstavljaju njihovu kuhinju.
1
Gallo Pinto
Ležeran i kreativan restoran, Gallo Pinto nudi raznovrsnu hranu bez namještene kuhinje. Mjesecima su poznati po tematskim jelovnicima, a neki od prošlih izbornika temeljili su se na Paleo hrani, rižotu i lakšim jelima. Kad uđete, odmah ste okruženi kreativnošću mjesta - jedan od zidova beskrajno je djelo umjetnosti kredom, gdje pokrovitelji mogu crtati i dizajnirati. Rasvjeta je postavljena ispod šipke, što stvara ton njihovom inovativnom jelovniku.
Što naručiti
Manchego kroketi i njihovi potpisni "mofonguitos" (košarice trpuca punjene svinjetinom).
2
Mitra
Jedan od najboljih restorana za fino ručavanje u Santo Domingu, Mitra je savršeno mjesto za večeru vikendom. Nalazi se na popularnom raskrižju grada, prometno je i prepuno, ali vrijedno je gnjavaže oko parkiranja (uvijek možete dobiti uslugu parkiranja). Usluga je besprijekorna, a na jelovniku su razni domaći i međunarodni artikli.
Što naručiti
Razumljivo (budući da nismo u Novoj Engleskoj), oni su jedini restoran koji poslužuje klasičnu žitaricu od školjki iz Nove Engleske i to je nevjerojatno. Vrijedno je spomenuti i njihov gratin od patlidžana s janjećom raguom i njihovu klasičnu "penne Mitru".
3
Kuhar paprika
Ovo je naranča u grlu jabuka, odnosno jeftina je - nije u finoj kuhinji - ali ima jednu od najboljih jela na otoku. Kuhar paprika je lokalni lanac restorana koji stvara novi koncept brze hrane. Njihovo predjelo temelji se na tradicionalnim dominikanskim predmetima, ali s spojem azijskog ili američkog štiha. Također, njihovi prirodni voćni sokovi su božanski - probajte trešnju, napravljenu od prirodnih lokalnih trešanja!
Što naručiti
Njihova kaša od juke, jednostavno. To je sirasta i dekadentna kaša za razliku od svega što ćete ikada naručiti. Obećavam vam, to će vam promijeniti život.
4
Pat’e Palo
Poznata kao prva konoba u Novom svijetu, sa zidinama starim 500 godina, Brasserie Pat’e Palo je restoran za razliku od bilo kojeg drugog. Smješten u kolonijalnoj zoni Santo Domingo i manje od 500 metara od pokojnog doma Kristofora Kolumba, to je razmetanje koje bi svi trebali doživjeti tijekom posjeta gradu. Njihov kuhar, Saverio Stassi, kreativni je mozak iza detaljnih jelovnika s velikim europskim utjecajem.
Što naručiti
Pitajte koji su specijaliteti; zamolite kuhara da vam skuha sve što poželi. To je tako dobro.
Više o restoranima
10 najboljih organskih restorana u SAD -u
5 izvrsnih restorana u Vegasu za gurmani
4 tajne za uštedu novca u restoranima
