Većina nas imala je barem jedno užasno iskustvo u restoranu. Sjajna stvar društvenih medija je to što možemo podijeliti svoje povratne informacije s drugim potencijalnim kupcima - iako to ne ide uvijek u našu korist.
Više:Kickstarter kampanja potiče nas da uključimo insekte u svoju prehranu
U postu za koji se čini da ima budući da je izbrisan (čija se kopija može pronaći putem The Independent), žena identificirana kao Hannah C iz Sjevernog Yorkshira otišla je u prosincu na Tripadvisor podijeliti svoje manje nego ugodno iskustvo u Bennettov kafić i bistro u High Petergateu, koji je posjetila na "popodnevnom čaju".
Iako Hannah zapravo nije naručila čaj. Ono što je naručila bila je topla voda i kriška limuna, kako objašnjava kako je imala "mali budžet". Međutim, njezina je prijateljica naručila tortu i piće i to ispostavilo se da je kriška čokoladne torte zapravo imala nižu cijenu (1,90 funti) od one koju je Hannah naplatila za svoju toplu vodu i napitak od limuna (£2).
Više:Hosteli za beskućnike i skloništa za žene imaju koristi od rasipanja hrane u supermarketima
Ali umjesto da se ispriča Hannah zbog onoga što je opisala kao "apsolutno grozno" iskustvo (kao i većina tvrtki obično to radi) upraviteljica Bennett's Cafea odlučila je zauzeti sasvim drugačiji stav i objasnila Hannah zašto je točno naplaćen.
Poruka je bila dijelom zmija, dijelom statistika i počela je: "Žao mi je što smatrate da ste" otkinuti ", a ja ću pokušati objasniti zašto niste."
Voditelj je nastavio s detaljima kako je konobar proveo "2-3 minute" po Hanninoj narudžbi dok ju je obrađivao, rezao limun, uzeo toplu vodu, oprao šalicu i tanjurić kad je završila, itd... A onda je došla statistika dio.
"Troškovi režijskih troškova za poslovanje, tj. Najamnina, poslovne stope, troškovi električne energije, bankovni troškovi itd. Iznose 27,50 GBP po satu trgovanja", napisao je menadžer. “Plaćam svojim kolegama pristojnu dnevnicu i nakon što uzmem u obzir regres, nacionalno osiguranje i neproduktivno vrijeme prije otvaranja i nakon zatvaranja, konobar koji vas je poslužio košta 12,50 GBP po sat.
“Dakle, zajedno trošak iznosi 40 GBP po satu ili 67p po minuti, što znači da je trošak pružanja 2-3 minute usluge iznosio 1,34 £-2,00 £.
Više:Putnik podzemne željeznice upada u zadivljujuću seksističku buku nakon što je nestao vlak
“Zatim je vlada dodala PDV na 20% što uzima cijenu te šalice voćne infuzije između 1,60 £ i 2,40 funti, bez obzira na to jeste li imali vrećicu čaja koja košta jedan i pol penija ili krišku limuna koja košta pet penija. (sic) ”
Iako je ova interakcija možda zabavna, postavlja i zanimljivo pitanje o tome je li pošteno otići na restoran i naručite toplu vodu i limun i očekujte da to nećete platiti kada drugi (koji plaćaju) kupci mogu dobiti vaš stol? U isto vrijeme Hannah nije bila sama, a njezina je prijateljica bila mušterija koja plaća; je li joj restoran doista trebao naplatiti? Je li to razumna cijena tople vode i kriške limuna?
