Ovaj ukusan vegan Jelo je savršeno za blagdanski ručak ili je izvrsna alternativa tradicionalnom blagdanskom obroku. Ovo jelo od tjestenine s leptir -petama spremno je za manje od 30 minuta!
Povezana priča. Martha Stewart upravo je podijelila kremasti curry od brokule koji ćete ponoviti ove jeseni
Bowties s umakom od ribizle od rajčice i ružmarina
Pravi 6 obroka.
Hranjive tvari po obroku: kalorije 340; Proteini 10 g; Masti 3,5 g (sub. Masti, 5 g); Ugljikohidrati 67 g; Dijetalna vlakna 6 g; Kolesterol 0mg; Natrij 190 mg
Sastojci:
- 1 žlica maslinovog ili ulja repice
- 1 šalica luka narezanog na kockice
- 1 žlica meda
- 1 konzerva (28 unci) rajčica narezanih na kockice, neocijeđena
- 1/2 šalice Suncokreta Zante ribizla
- 2 do 4 žlice crnog vina
- 1-1/2 žličice mljevenog svježeg ružmarina (ili 1/2 žličice osušenog)
- 1 pakiranje (12 unci) tjestenine s leptir mašnama ili penne, nekuhano
- 4 šalice malih cvjetova brokule
- Galaxy Foods Parmezan Soja Veganski naribani preljev
Upute:
- Zagrijte ulje u širokoj tavi na umjerenoj vatri.
- Dodajte luk i kuhajte 10 minuta, često miješajući dok ne postane vrlo mekan i zlatno smeđe boje.
- Umiješajte med.
- Dodajte rajčicu sa sokom, ribizlom, 2 žlice vina i ružmarinom.
- Pustite da zavrije, smanjite vatru i poklopljeno pirjajte 10 minuta ili dok se umak ne zgusne (po potrebi skinite poklopac da se smanji tekućina).
- Po želji dodajte preostale 2 žlice vina za okus.
- U međuvremenu skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju, dodajući brokulu tijekom zadnje 2 minute kuhanja.
- Ispustite vodu.
- Poslužite umak preko tjestenine i brokule te ukrasite preljevom od sojinog parmezana.
Više veganskih recepata
Kako napraviti veganske blagdanske kolače
Najbolji veganski božićni recepti
Kolačići od medenjaka
