Šablonski kolač za Noć vještica - SheKnows

Impresionirajte goste Halloween partyja ovom ukrašenom roladom za kolače napravljenom u potpunosti od tijesta za kolače. Lakše je nego što mislite!

Povezana priča. Ina Garten poklonila nam je recept iz snova za čokoladne kolače

Recept za rolat kolača za Noć vještica sa šablonom

Služi oko 5

Sastojci i zalihe:

Za tortu

• 1-1/2 šalice brašna
• 1-1/2 žličice praška za pecivo
• 6 jaja
• 1 šalica i 2 žlice šećera
• 1-1/2 žlice vode

Za punjenje

• 8 unci čokolade, sitno nasjeckane
• 1 šalica masnog vrhnja

Pribor

• Lim za pečenje, otprilike 17 x 11 x 1 inča
• Pergamentni papir
• Sablasna šablona scene (preuzmite i ispišite PDF ovdje)
• 3 vrećice za cijevi ili vrećice sa zatvaračem opremljene vrhom #1
• Boje za hranu (crna, narančasta i ružičasta)

Upute:

U malu zdjelu prosijte brašno i prašak za pecivo. Rezerva. U električnoj miješalici umutite jaja. Polako dodavajte šećer dok tučete. Nakon što ste tukli 1 minutu, polako umiješajte brašno i prašak za pecivo. Kad se smjesa dobro sjedini, dodajte vodu i lagano miješajte dok se ne sjedini.

Postavite šablon na lijevu stranu lima za pečenje i prekrijte ga komadom pergamentnog papira. Utežite papir noževima sa svake strane tave.

Uzmite 1/4 šalice neobojenog tijesta za kolače i umiješajte crnu boju za hranu dok tijesto ne postane vrlo tamno. Preostalo tijesto za kolače ohladite. Sipajte crno tijesto u vrećicu za cijevi i ocrtajte drvo, kuću, prozore, oči duhova i ispunite cijeli šišmiš. Čačkalicom izoštrite sve detalje, poput krila šišmiša. Zamrznite obrise na limu za pečenje oko 15 minuta ili više koliko je potrebno da se uglavnom zamrznu. Crno tijesto spremite u hladnjak.

Uzmite 1/2 žličice neobojenog tijesta za kolače i dodajte ružičastu boju za hranu. Rezerva. Uzmite još 1/8 šalice neobojenog tijesta. Preostalo tijesto za kolače ohladite. Izvadite lim za pečenje iz zamrzivača. Izlijte 1/8 šalice neobojenog (bijelog) tijesta u drugu vrećicu za cijevi i ocrtajte obrise duhova, Mjesec i popunite prozore. Dodajte ružičaste obraze duhova ružičastim tijestom pomoću čačkalice. Po potrebi ponovno zamrznite obris na plehu za pečenje 15 -ak minuta ili više. Neobojeno tijesto spremite u hladnjak.

Izvadite lim za pečenje iz zamrzivača. Napunite mjesec i duhove neobojenim tijestom. Napunite kuću i drveće crnim tijestom. Po potrebi ponovno zamrznite 15 minuta ili više.

Izvadite preostalo neobojeno tijesto iz hladnjaka i dodajte narančastu boju za hranu kako biste postigli željenu boju. Cijevno narančasto tijesto naokolo i u praznim prostorima obrisa. To će spriječiti deformaciju dizajna kada dodate preostalo tijesto. Po potrebi ponovno zamrznite 15 minuta ili više.

Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F.

Kad se ukras smrzne, izvadite predložak ispod papira za pečenje, a zatim preostalim tijestom od naranče prelijte cijeli lim za pečenje. Ravnomjerno rasporedite lopaticom, pažljivo prelazeći dizajn.

Pecite kolač oko 5 minuta ili dok čačkalica ne izađe čista. Nemojte peći previše jer bi moglo doći do pucanja gotovog kolača.

Položite drugi list pergamentnog papira na pult. Čim kolač izađe iz pećnice, preokrenite ga na komad pergamentnog papira na radnoj ploči i uklonite pek papir u kojem je pečen. Prekrijte drugim listom pergamentnog papira i kolač pažljivo ponovno okrenite tako da ukrasi budu okrenuti prema pultu. Uklonite gornji list pergamenta i uvaljajte kolač u donji pek papir, počevši sa stranicom od ukrasa. Pustite da se ohladi.

Fil napravite tako da vrhnje zakuhate. U veliku zdjelu dodajte nasjeckanu čokoladu. Vruće vrhnje prelijte čokoladom i ostavite da odstoji 10 minuta, a zatim promiješajte dok ne postane glatko. Ostavite smjesu da se zagrije na sobnu temperaturu, a zatim je dodajte u električni mikser s nastavkom za pjenjaču. Umutiti na srednjoj smjesi dok punjenje ne postane lagano i pahuljasto.

Kad se kolač potpuno ohladi, odmotajte i premažite nadjev po cijelom kolaču. Ponovno ga smotajte i pokažite svoju sablasnu i jestivu scenu Noći vještica.

Još poslastica za Noć vještica

Krvava torta od vampira
Sirna mumija
Jack-o’-lantern pinata torta