Jedna od najboljih novogodišnjih odluka iz godine u godinu je mršavljenje. To uključuje zdraviju prehranu, više vježbanja i izrezivanje prerađene hrane i slatkiša. Koliko god bili zdravi i smršavili, jedan od ključnih aspekata zdravog života koji ljudi zanemaruju jest razumijevanje što točno jedu, izvan oznake. Neke namirnice za koje mislite da su loše zapravo su neke od najboljih za vas i obrnuto. Dakle, ako ste jedan od milijuna koji su se zavjetovali da će ovu godinu učiniti zdravijom, pogledajte ovih pet prehrambenih proizvoda i pića da IZBJEGNITE 2012. godine. Popis vas može iznenaditi.
Prerađena hrana “bez masti”
Početkom 2000-ih trend prehrane bez masti bio je trend prehrane "to". Međutim, trend bez masnoća odavno je gotov. Proizvođači vade ključne sastojke, poput maslaca i ulja, kako bi smanjili sadržaj masti. Kako bi zadržali okus, počeli su dodavati konzervanse, umjetne arome i zaslađivače. Osim toga, proizvođači će proizvodima dodati više ugljikohidrata, šećera i soli, što je povećalo ukupni sadržaj kalorija. Osim toga, studije su otkrile da bi ljudi jeli dvostruko više nego što bi inače jeli bezmasnih proizvoda zbog nižeg sadržaja masti.
Umjesto da punite „lažnu“ hranu, zamijenite nemasnu hranu za hranu ispunjenu „dobrom“ masnoćom (mononezasićene i polinezasićene masti) koja se nalazi u uljima, maslacu od kikirikija, namazima i mnogim povrćima. Dobre masti imaju niži kolesterol i djeluju tako da vas duže drže sitima.
Umjetna sladila
Danas ne možete otići u ured a da niste suočeni s kutijama umjetnih sladila, poput Splende i Sweet N Low. Ovi proizvodi općenito su niskokalorični i sintetičke su zamjene za šećer. Nebrojeno je rasprava o tome ima li upotreba ovih zaslađivača povezanost s rakom ili povećanjem tjelesne težine, bez stvarne dokumentacije o tvrdnjama.
No, budući da je 2012. godina „prave hrane“, zamijenite tri paketića Sweet N Low za paket pravog šećera od trske ili Stevije. Stevia je prirodno sladilo napravljeno samo od pravih proizvoda i 30 puta je slađe od šećera!
Dijeta soda
Soda je jedna od najtežih navika za izbacivanje, pogotovo ako je pijete zbog kofeina. Obična soda puna je šećera i praznih kalorija, što je povezano s pretilošću kod djece. Nemojte misliti da će i prelazak na dijetu pomoći u problemu. Studija koju je 2009. godine objavio Journal of Diabetes care pokazala je da je kod onih koji su svaki dan pili sodu dijetu 67 posto veća vjerojatnost da će dobiti dijabetes tipa 2 od onih koji nisu. Osim toga, svakodnevna konzumacija sode za prehranu bila je povezana s većim rizikom od moždanog udara i kardiovaskularnih bolesti, kako je navedeno na Međunarodnoj konferenciji o moždanom udaru Američkog udruženja za moždani udar.
Jedna gazirana pića s vremena na vrijeme vas neće ubiti, ali započnite godinu svježom zamjenom ovih limenki praznih kalorija čajevima ili kavom s kofeinom. Ako ga pijete radi slatkoće, umjesto toga probajte 100 posto napitke od soka.
Večere sa smrznutom dijetom
Zbog ljudi koji rade duže i koji moraju užurbano raditi na obiteljskom životu, mnogi ljudi, osobito žene, odlučili su se za „dijetalne“ smrznute obroke za ručkove i večere. Ti obroci obično imaju malo masti i kalorija, ali su i lišeni mnogih hranjivih tvari. Mnoga jela koriste "rafinirane" ugljikohidrate umjesto cjelovitih žitarica za smanjenje kalorija. Mnoga od ovih smrznutih dijetalnih jela također su bogata natrijem, što može dovesti do povećanja tjelesne težine i nadutosti. Osim toga, mnoga od ovih jela su tako niskokalorična, sadrže manje od 250 po kutiji, pa se ljudi na kraju prejedu ostatak dana kako bi utažili glad.
Umjesto ovih obroka kupljenih u trgovini, napravite jednostavno domaće jelo, poput gulaša ili juhe, koje možete pripremiti unaprijed i zamrznuti. Na taj način točno znate što jedete.
Većina pločica proteina/vlakana
Sada nisu sve proteinske pločice jednake. Neke od ovih pločica uistinu su dobar izvor proteina, posebno za sportaše. Međutim, većina ovih pločica ima isto toliko šećera, masti i ugljikohidrata kao i Snickers ili Butterfinger pločica! Studije su otkrile da su oni koji su jeli PowerBar imali brzi porast šećera u krvi, ali su ubrzo nakon toga doživjeli nagli pad - iste učinke kao oni koji su jeli bombone!
Umjesto ovih pločica, odlučite se za hranu bogatu bjelančevinama i žitaricama, poput kruha od cjelovitih žitarica s maslacem od kikirikija. Međutim, ako želite razmotriti obrok ili proteinsku pločicu, potražite pločice koje imaju manje od pet grama masti, najmanje osam grama proteina i tri do pet grama vlakana.
Još savjeta o zdravoj prehrani
6 Mitovi o zdravoj prehrani - raskrinkani
Čista hrana: zdrava prehrana u Novoj godini
Zdrave prehrambene navike za zaposlene obitelji
