Umjesto priloga obične riže, poslužite svojoj obitelji ovaj jednostavan recept s rižom s ribizlom i kikirikijem.
Umjesto priloga obične riže, poslužite svojoj obitelji ovaj jednostavan recept s rižom s ribizlom i kikirikijem.
Povezana priča. Veganski uskršnji jelovnik
Riža s ribizlom i kikirikijem
Služi 8
Sastojci:
-
t
- 1/4 šalice neslanog sirovog kikirikija
- 2 žlice maslinovog ulja
- 4 zelena luka, samo bijeli dijelovi, narezani
- 1-1/2 šalice riže srednjega zrna
- 1/4 šalice ribiza
- 3 šalice vruće vode
- Sol i svježe mljeveni crni papar
- Grančice ili prskanje svježeg začinskog bilja
t
t
t
t
t
t
t
Upute:
-
t
- Zagrijte malu tavu na srednje tihoj vatri. Dodajte kikiriki i lagano miješajte 2 do 3 minute ili dok ne počnu lagano peći. Izvadite u malu zdjelu.
- U srednjoj tavi zagrijte ulje na umjerenoj vatri. Pirjajte zeleni luk 2 minute ili dok ne omekša.
- Podignite vatru na jako. Pirjajte rižu oko 3 minute ili dok se dobro ne premaže.
- Dodajte ribiz i promiješajte da se sjedini. Smanjite vatru na srednju, dodajte vruću vodu, promiješajte i pustite da zavrije. Pokrijte i smanjite vatru na minimum.
- Pirjajte rižu oko 20 minuta ili dok se sva tekućina ne upije i dok riža ne omekša. Začinite solju i paprom te dodajte kikiriki.
- Kušajte i prilagodite začine. Poslužite odmah.
t
t
t
t
t
Ukusnije recepti za vegansku večeru!
