Veganska riža od kokosa i ananasa - SheKnows

Nježna riža prožeta bogatim okusom kokosa i posuta sočnim komadićima ananasa čini izvrstan veganski prilog ili poseban vegan doručak. Ovaj recept za vegansku rižu sadrži jasmin rižu, ali smeđa ili basmati riža su ukusne zamjene.
Nježna riža prožeta bogatim okusom kokosa i posuta sočnim komadićima ananasa čini izvrstan veganski prilog ili poseban veganski doručak. Ovaj recept za vegansku rižu sadrži jasmin rižu, ali smeđa ili basmati riža su ukusne zamjene.

Povezana priča. Što nutricionisti zaista žele znati o odlasku na vegan

Riža od kokosa od ananasa

Služi 8

Sastojci:

t
• 2 šalice jasmin riže

t

• 1-1/4 šalice vode

t

• 1 šalica kokosovog mlijeka

t

• 1/2 šalice sjeckanog zelenog luka (bijeli i zeleni dijelovi)

t

• 1 šalica konzerviranih, ocijeđenih komadića ananasa, grubo nasjeckanih

t

• 1/2 šalice sitno sjeckanog svježeg cilantra

t

• Sol i svježe mljeveni crni papar

Upute:

t
1. U loncu na srednje jakoj vatri zagrijte rižu, vodu i kokosovo mlijeko.

t

2. Smanjite vatru na nisku, poklopite i pirjajte dok se tekućina ne upije, oko 15 do 20 minuta.
click fraud protection

t

3. Maknite s vatre i ostavite da odstoji 10 minuta prije nego što zgnječite vilicom.

t

4. Prebacite u veliku zdjelu i dodajte preostale sastojke, miješajući da se sjedine. Poslužite toplo.

Ukusnije recepti veganskih priloga!