Ako ste teški za zdravlje i održivost, na kraju ćete htjeti pokušati uzgoj vlastite cjelovite žitarice. Pšenica iznenađujuće je jednostavan za uzgoj i može proizvesti potpuno prirodan proizvod bez komercijalne prerade.
Ako ste teški za zdravlje i održivost, na kraju ćete htjeti pokušati uzgoj vlastitih cjelovitih žitarica. Pšenica iznenađujuće je jednostavan za uzgoj i može proizvesti potpuno prirodan proizvod bez komercijalne prerade.
Pšenica može rasti gotovo bilo gdje u SAD -u, a za uzgoj vam ne treba tona prostora. Čak i polje pšenice od 100 četvornih metara može proizvesti oko 50 kilograma žita! Zrno možete uzgajati u velikim blokovima na polju ili u širokim redovima u vrtu.
Prije nego posvetite veliku površinu usjevu pšenice, napravite mali dio vrta kako biste vidjeli kako će to ispasti. Ova će vam vježba pomoći da shvatite kako zrno reagira na klimu i stanje tla, kao i koliko je vremena potrebno za berbu.
Kad budete sigurni da ste spremni za to, odaberite pšenicu koju ćete posaditi. Jara pšenica se sadi u proljeće, a bere u jesen. Zimska pšenica sadi se u jesen i bere se u svibnju (na jugu) do srpnja (na sjeveru.) Ove se sorte dalje dijele podijeljeno na meku pšenicu (koristi se prvenstveno za peciva i krekere), tvrdu pšenicu (koristi se za kruh) i tvrdu pšenicu (koristi se za tjesteninu.) Vaše
