GMO vs. GE hrana: Koja je razlika? - Ona zna

Što se tiče hrane, genetski modificirani organizmi (GMO) odnose se na hranu, biljke ili životinje, za koje je DNA promijenjena kako bi se stvorile poželjne osobine, poput otpornosti na herbicide.

Povezana priča. Dobro namjereni darovi koje ne smijete dati nekome tko se bavi sterilitetom

t

t Genetska modifikacija može biti ili ljudskom manipulacijom ili rezultat tradicionalnih metode uzgoja biljaka poput selektivnog uzgoja ili križanja među biljkama unutar iste vrsta. S druge strane, genetski modificirana (GE) hrana odnosi se na hranu za koju je DNK promijenjen od strane čovjeka manipulacijom, često umetanjem gena iz nepovezanih vrsta, kako bi se tome uvele nove, poželjne osobine organizam; genetski modificirana hrana javlja se umjetno na način koji se inače ne bi dogodio u prirodi. To je ključna razlika između GMO -a i genetski modificirane hrane. Genetski modificirana hrana u biti je produžetak GMO -a.

t Iako su GMO -i prisutni stoljećima, prvo uvođenje genetski modificirane hrane dogodilo se 90 -ih. Od tada su stručnjaci raspravljali o upotrebi i genetski modificiranih usjeva i GMO -a u američkoj opskrbi hranom. I GMO i GE hrana imaju nekoliko prednosti u jačanju globalne ponude hrane, uključujući otpornost na štetočine i bolesti, tolerancija na herbicide, tolerantnost na sušu, hladnoću i veći usjev prinosi. The

prehrana određene hrane također se može pojačati, kao u slučaju zlatne riže, koja je genetski modificirana tako da uključuje više beta karotena (vitamin A); ovo nudi više prehrane stanovništvu koje se suočava s većom prevalencijom pothranjenosti.

t Prema FDA-i, GMO i GE hrana zadovoljavaju iste sigurnosne standarde kao i hrana iz neinženjeriranih usjeva te su ocijenjeni na toksičnost, alergenost i dugoročnu sigurnost; do sada na tržištu nema GMO ili GE namirnica koje ne zadovoljavaju ove standarde. Ipak, neki kritičari tvrde da su GMO i GE hrana pridonijeli sve većoj učestalosti alergija te da mogu postojati rizici po zdravlje ljudi za koje još ne znamo. Drugi sugeriraju da postoje opasnosti za okoliš i njegov ekosustav: Korištenje GMO -a i GE hrane može nanijeti nenamjernu štetu drugim organizmima; može doći do prijenosa gena na nenamjernu vrstu, nenamjerno modificiranu da genom vrste; a može se razviti i otpornost na pesticide.

Što uraditi

t Ako ste zabrinuti zbog GMO ili GE hrane, potražite hranu s dobrovoljnom oznakom koja nije GMO. U svakom slučaju, predlažem da pogledate širu sliku: Kupujte raznovrsnu lokalnu hranu, organski i održivi kako biste osigurali da dobivate što više visokokvalitetnih, čistih hranjivih tvari moguće.