Ovaj kolač je samo o glazuri. Bilo mi je teško odvući se od zdjele jer sam htjela sve pojesti prije nego što sam kolač zaledila.
Kad je moj muž došao kući, pogledao me i rekao: "Kakva je to torta ukusnog izgleda u kuhinji?" On je na kraju pojeo divovsku krišku, a ja sam na kraju sastrugao veliki zalogaj glazura. Što reći, ja sam loš za tijesto od kolačića. Ovaj kolač je totalni užitak i potpuno se isplati. Mislim, to je kolač od tamne čokolade preliven glazurom od tijesta za domaće kolačiće.
Recept za čokoladnu tortu s tijestom od kolačića
Prilagođeno iz Debela djevojka zarobljena u mršavom tijelu
Prinos 1 kolač i 2 šalice glazura
Sastojci:
Za tortu
- 1 (15,25 unci) kutija mješavine kolača od tamne čokolade
- 1 (3,4 unci) čokoladnog pudinga
- 3 velika jaja
- 3/4 šalice kiselog vrhnja
- 3/4 šalice biljnog ulja
- 1/2 šalice kave, sobne temperature
Za glazuru
- 3/4 šalice tamno smeđeg šećera
- 1/2 šalice neslanog maslaca, sobne temperature
- 1 žličica paste od zrna vanilije
- 1-1/4 šalice višenamjenskog brašna
- 1/4 šalice punomasnog mlijeka
- 1 šalica mini čokoladnog čipsa
Upute:
Za tortu
- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F i poprskajte dvije okrugle kalupe za tortu od 9 inča ili dvije četvrtaste posude veličine 9 x 9 inča prskanjem; Staviti na stranu.
- U zdjelu električne miješalice dodajte sve sastojke i miješajte 2 minute dok se potpuno ne sjedine.
- Podijelite jednako između pripremljenih jela i pecite 25 minuta dok čačkalica ne izađe čista prilikom testiranja.
- Nakon kuhanja ostavite da se ohladi, a zatim izvadite iz kalupa za pečenje.
- Polovicu glazura stavite na vrh jedne torte, prelijte drugom, a zatim glatku preostalu glazuru položite na gornju tortu.
Za glazuru
- U zdjelu električne miješalice dodajte smeđi šećer i maslac. Miješajte dok ne postane kremasto i pahuljasto.
- Umiješajte pastu od vanilije.
- Dodajte brašno i miješajte da se sjedini. Smjesa će izgledati pomalo mrvičasto.
- Polako ulijevajte mlijeko dok mikser radi na srednjoj niskoj brzini.
- Miješajte dok se potpuno ne sjedini i ne postane pjenasto. Savijte komadiće čokolade.
- Ako je glazura pregusta jednostavno dodajte još malo mlijeka.
Još recepata za kolače
Anđeoski kolač sa anđeoskom skutom od voća i limuna
Guskasti kolač od smeđeg maslaca
Kolač za doručak s brusnicama