Nisam mogla vjerovati kad mi je spisateljica hrane Justina Huddleston rekla o tome: puding od riže od cvjetače. To je stvar i ljudi (uglavnom ljudi koji kopaju Paleo) su u tome. Nisam mislio da bi to moglo uspjeti, a ipak sam bio zaintrigiran. Pa sam odlučila pokupiti malo u Ona zna uredima, i svi bismo to isprobali.
Riža od cvjetače trenutno je toliko popularna, da se gotove stvari rangiraju u trgovini Trader Joe's. Ozbiljno. Trenutno potražnja nadmašuje ponudu i tamo možete kupiti samo dvije vrećice odjednom. Ipak, uzmite ih u ruke, jer zasigurno čini ovaj recept lakim. Svoju sam zasnovao na recept za puding od riže od cvjetače s bloga Cheap Recipe Blog.
Više: Najlakši puding od riže ikada
Bio sam iznenađen. Očekivao sam da će biti užasno, ali bilo je ... dobro-ish. Ima profil okusa pudinga od riže (od kokosovog vrhnja i cimeta), ali mekše teksture. Evo što su mislile moje kolege.
"Ovo bih jela da nemam zube."
Video suradnica Reshma Gopaldas mrzila je puding od riže. Mislim, omražen to. "Ne volim cvjetaču sa šećerom!" Ali onda se počela pojavljivati kad je ponovno razmislila o mekoj teksturi. "Ovo bih jela da nemam zube."
Urednica fotografija Tiffany Hagler-Geard složila se s tim. "Da, kad sam u hospiciju, ovo želim jesti."
"Mogla bih ovo pojesti za doručak", dodala je Reshma. "To je poput vrlo slatke zobene kaše."
"Kladim se da bi moj suprug [koji mrzi povrće] to pojeo da mu nisam rekla da je karfiol", rekla je Tiffany. Mislila je da bi ovo jelo moglo biti pametan način da izbirljive ljude nateraju da probaju cvjetaču. “Pazi, Jessica Seinfeld. Za vas imamo novi recept za skrivanje povrća! ”
"Od toga mi je dupe smiješno."
Ona zna glavna urednica Amy Boshnack rekla je da još uvijek može okusiti cvjetaču, a to joj se nije svidjelo. “Ja bih umjesto ovoga odabrala puding od riže. Ruke dolje."
Zamjenici urednice Melissi Kirsch, s druge strane, jako se svidjelo. "Što ako znate da je cvjetača niskokalorična?" pitala je.
"Još uvijek berem puding od riže", odlučno je rekla Amy.
“Uspjela bih”, rekla je Melissa, “ali razgovaraš s nekim tko pravi veganski mac i sir. Volim recepte za simulakrum udobne hrane. ”
Hatch program redatelj Cole Grissom rekao je: "Nekako me čudi da je od cvjetače. Čini mi da mi guza postaje smiješna. ” A ipak mu je to bilo čudno intrigantno. “Ipak, želim jesti više. Ali ne želim pojesti cijelu zdjelu. Firma Ne na cijelu zdjelu. ”
Više:Puding od kokosove riže s pireom od manga i umakom od rum karamele
Pa eto ti. Puding od riže od cvjetače: Vidimo zašto je to tako. Pazi, Tiffanyin suprug - uskoro ćete se možda naći kako jedete cvjetaču i sviđa mi se!
Nastavite čitati za naše recept za puding od riže od cvjetače.
