Umaci i namazi za oplemenjivanje vašeg povrća - SheKnows

Ako vam prilozi od povrća budu blagi ili dosadni, vrijeme je da protresete stvari. Zahvaljujući ovim ukusnim umacima i namazima nabavka sveg povrća koje vam je potrebno ne mora biti muka.

Povezana priča. Milanski patlidžan Jamieja Olivera hrskava je i sirasta alternativa parceli od patlidžana

Lako namazivanje biljaka

Ovaj ukusni namaz ukusna je alternativa običnom starom maslacu ili margarinu. Možete ga koristiti za pečenje, pirjanje ili kuhanje povrća na pari. Ili ga premažite žlicom pečenog krumpira ili kukuruza na klipu. Samo ga umutite, držite u hladnjaku i po potrebi upotrijebite za dodavanje ukusnog okusa svim omiljenim povrtnim stranicama.

Sastojci:

• 1/2 šalice Becel maslački okus Margarin
• 1 žlica svježeg timijana, sitno nasjeckanog
• 1 žlica svježe kadulje, sitno nasjeckane
• 1 žlica svježeg peršina, sitno nasjeckanog
• Sol (po želji, po želji)

Upute:

1. U manju zdjelu stavite sve sastojke i vilicom promiješajte i sjedinite dok se sve bilje ravnomjerno ne rasporedi po smjesi.
2. Smjesu premjestite u spremnik koji se može zatvoriti, spremite u hladnjak i upotrijebite po potrebi.

Bilješka: Ovo je jedna biljna kombinacija, ali postoji još mnogo toga što možete isprobati. Kombinirajte češnjak, bosiljak i origano za talijanski štih, ili koricu limuna i ružmarin za slatki i ljuti zing. Promijenite količine ovisno o ukusu i upotrijebite sušeno bilje ako je to prikladnije. Kombinacije su gotovo beskrajne, pa se zabavite eksperimentirajući sa svim načinima na koje možete uživati ​​u ukusnom biljnom namazu.

Oblog od javora

Neka povrća, poput kelja, blitve, prokulica, rapinija, brokule i zrna gorušice, mogu pasti na gorku stranu. Ako ih zbog toga izbjegavate, ovaj oblog dolazi u pomoć. Dodir slatkoće lijepo će izrezati gorke okuse tako da konačno možete uživati ​​u ovom hranjivom povrću i istovremeno zadovoljiti svoje okusne pupoljke.

Sastojci:

• 1/2 šalice maslinovog ulja
• 1/4 šalice bijelog vinskog octa
• 1-2 žlice čistog javorovog sirupa (ovisno o željenoj slatkoći)

Upute:

1. Stavite sve sastojke u dozator za preljev za salatu ili spremnik koji se može ponovno zatvoriti i protresite da se sjedini.
2. Prelijte preko salata ili upotrijebite za premazivanje i kuhanje pirjanog ili pečenog povrća.

Kremasti umak od ricotte

Je li vaša mama ikada zakopala vaše prokulice ili brokulu pod gomilu sira u nadi da će vas prevariti da ih pojedete? Možda vam ta gomila cheddara više neće trebati, ali malo siraste dobrote kremast je, ukusan i ukusan način da jelu od povrća date novi život. Ovaj umak od ricotte odličan je nad cvjetačom, brokulom, prokulicama, krumpirom i mnogim drugim.

Sastojci:

• 1/2 šalice ricotta sira
• 1/4 šalice naribanog parmezana
• 2 režnja češnjaka, mljevena (nije obavezno)
• Sol (po želji, po želji)

Upute:

1. U manjoj zdjeli pomiješajte ricottu, parmezan, češnjak i sol. Smjesu čuvajte u spremniku koji se može zatvoriti u hladnjaku dok ne zatreba.
2. Željeno povrće kuhajte na štednjaku ili u mikrovalnoj pećnici dok ne omekša.
3. Povrće prelijte željenom količinom sira i zagrijte još par minuta dok se sve ne zagrije.

Više recepata od povrća

Colcannon: Tradicionalni irski prilog
Češnjak brokula i cvjetača sa strane
Zdrava blagdanska strana: Orašasti prokulice