Bez obzira na to jeste li novi u načinu života bez glutena ili imate stari šešir, nema razloga za smanjenje vaših snova o putovanju zbog ograničenja u prehrani. Kao “stručnjak za iseljenike” i dugogodišnji putnik, putovao sam sa svojom obitelji bez glutena i mliječnih proizvoda diljem Europe, Azije i Sjeverne Amerike gotovo 11 godina! Evo mojih top 5 savjeta za globetrotiranje bez glutena.
Više:4 luksuzna hotela koji su ludo prilagođeni djeci
1. Kontaktirajte svoje hotele
Ako je moguće, uvijek se prije vremena obratim našim hotelima da vidim što mogu ponuditi za proizvode bez glutena poput kruha, tjestenine i žitarica. Što god hotel mogao ili ne mogao pružiti, znam unaprijed. Zatim mogu donijeti zalihe ili odlučiti proširiti svoje nepce lokalnim opcijama koje su već u ponudi. Na primjer, kad smo putovali na Šri Lanku, vrlo je malo hotela nudilo kruh bez glutena. Međutim, Šri Lanka hrana prirodno ne sadrži gluten i mliječne proizvode, pa je postala prilika zaroniti u tradicionalnu začinjenu kuhinju!
2. Zatražite poseban obrok u svom avionu
Zrakoplovi su jednostavno mjesto gdje možete zatražiti poseban obrok. Dvije su opcije koje volim: bezglutenski obrok (GFML) ili sirovi veganski obrok (RVML). GFML je dobar za osobe koje ne podnose gluten, pa ako ste celijakični, nemojte računati na ovaj obrok. RVML općenito sadrži sveže povrće i voće. Uz ovaj obrok još nisam naišao na žitarice osim kruha, ali to je dobar primjer da uvijek imate rezervnu rezervu za svaki slučaj! U onim trenucima kada iz bilo kojeg razloga pogrešno jedu, postoje dobri načini za kretanje oko katastrofa s obrokom. Nemojte se bojati pitati stjuardese za druge mogućnosti: Imaju li neke ladice dodatno voće? Možete li dobiti mješavinu oraha iz poslovne ili prve klase? Imaju li oni ideje koje će vam pomoći da se snađete? Ako ste uopće zaboravili naručiti obrok, stjuardese su mi vrlo ljubazne, posebno na letovima na velike udaljenosti.
Više:5 razloga da posjetite Bruges na svom sljedećem euro putovanju
3. Nosite alergijsku karticu
Nekoliko web stranica nudi ove kartice besplatno ili za kupnju i mogu se preuzeti. Ako nemate mogućnosti na jeziku koji vam je potreban, obratite se putničkoj agenciji. Ovisno o području, možda će vam trebati prijevodi na lokalne dijalekte. Kina je savršen primjer za to. U cijeloj Kini se koristi desetak glavnih dijalekata, a neke suptilnosti javljaju se i u pisanom jeziku.
Još je bolja ideja reći na karti ili komadu papira što možete pojesti. Na primjer, zapisivanje da su meso, riža, povrće i svježe voće u redu korisno je za restorane, hotele i kafiće. Ovisno o području, možda ćete htjeti dodati i određene vrste ulja za kuhanje. Putovanje celijakijom ima besplatne kartice za alergije na više jezika. Ispisujem ih i snimam zaslon na telefonu u slučaju da izgubim papir. Osoblje na čekanju često želi odnijeti papir šefu kuhinje pa je uvijek korisno imati papirnatu kopiju.
4. Pakirajte svoje grickalice
Svježe namirnice teško je održati održivima, ali imamo nekoliko opcija stabilnih za police spremnih za putovanje u pokretu. Evo malog popisa dostupnog u mnogim trgovinama ili na internetskoj stranici iHerb, Nuts.com ili Amazon.
- Nairns keksi bez glutena (komad čokolade, đumbir sa stabljikom i drugo)
- Ljubazni barovi (veliki izbor okusa)
- Nuts.com organsko sušeno voće (posebno sušeni mango)
- Dr. McDougalla asortiman suhih juha
- Marijini krekeri perece
- Justin maslac od badema pakete
- Krekeri (mnoge marke!)
- Tamari za jedno posluženje
- SeaSnax Pečene morske alge (četiri različita okusa)
- Udijeva granola bez glutena (razni okusi)
- Kelp rezanci (nije potrebno kuhanje)
- Oblozi od kokosa
- Oblozi od dragulja
- Pomiješani orasi
5. Pronađite turističkog agenta
Idete li negdje na daljinu? Zaposlite turističkog agenta koji vam može prevesti kad ste vani. Mnoge agencije, uz malu naknadu, rado će vam se obratiti za pomoć. Osim toga, mogu vam pomoći planirati sigurna mjesta za boravak, razgovarati s restoranima prije vašeg dolaska i napraviti planove putovanja kojima će svi biti zadovoljni.
6. Ostanite fleksibilni
Fleksibilnost je ključ života sretno s ograničenjima u prehrani. Nikada ne očekujemo da će nam restorani napraviti redovna jela potpuno bez glutena, već se odlučujemo raditi s onim što postoji. Većina restorana u cijelom svijetu može opskrbiti mesom, običnim povrćem, svježim voćem i rižom. Ako znamo da će u restoranu biti previše onečišćenja ili da neće biti mogućnosti (kao što je dim sum), ali jesmo idući u susret prijateljima, onda svakako prije pojedemo nešto i djeci donosimo grickalice tijekom obrok. Čak i uz slabu svotu, restorani mogu napraviti povrće na pari i rižu kuhanu na pari. U ovom slučaju, donošenje prijenosnih tamari paketa također može dodati malo okusa.
Imate li još pitanja o putovanju bez glutena? Pošaljite mi e -mail!
Više:Isprobajte ovaj trik kako biste rezervirali europski odmor bez muke
Laura Paul najpoznatija je kao hongkonška bezglutenska guru i prvakinja u prirodnom zdravlju i dobrobiti. Uživa u stvaranju, kuriranju i razmjeni vijesti o prirodnom zdravlju i wellnessu u cijeloj zajednici kako bi poboljšala živote pojedinaca i obitelji. Ona je osnivačica Azija zdravog života i Facebook forum samo uz pozivnicu „Zdrav život u HK-u“. Kad ne razmišlja, ne čita ili ne piše o prirodnom zdravlju, možete je pronaći kao roditelja koji trči grupe za podršku visoko sposobnoj djeci kao certificirani voditelj roditeljskih grupa SENG-a, radeći na naručivanju uljanih slika i putujući s njom po svijetu obitelj. Pratite je dalje Facebook, Cvrkut i Instagram.
