Tražite načine da osvijetlite svoje omiljene recepte, umjesto da ih potpuno izgubite? Odluka o smanjenju kalorija iz prehrane ne mora značiti da će se vaši obroci sastojati od vode s limunom i štapića celera. Nastavite raditi svoja omiljena jela, ali isprobajte ove zamjene sastojaka kako biste unos kalorija zadržali na mjestu.
Ispustite masnu kremu za nešto mnogo svjetlije
Teško vrhnje ima otprilike 98 kalorija i 10,5 grama masti po unci! Ti vam brojevi neće učiniti nikakvu uslugu na ljestvici, pa isprobajte jednu od ovih zamjena sljedeći put kad poželite napraviti svoju omiljenu biskvicu. Ispareno mlijeko bez masti ima samo 25 kalorija po obroku od 1 unce, dok obrano mlijeko ima samo 91 kaloriju po obroku od 8 unci. Pire bijeli grah, poput graha cannellini ili slanutka, i krumpir također su učinkovite zamjene za rezanje kalorija s 60 do 130 kalorija po obroku.
Zamijenite kiselo vrhnje
Umjesto da svoj osmoslojni umak napunite kiselim vrhnjem, probajte grčki jogurt.
Kremaste teksture s pomalo trpkim okusom, sadrži oko polovice masti i tri puta veću količinu proteina od kiselog vrhnja.
Isprobajte ovaj recept za umake od grčkog jogurta >>
Procijenite svoja ulja
Sljedeći put kad posegnete za repicom, razmislite o tome da umjesto nje koristite bundevu ili umak od jabuka kako biste značajno uštedjeli kalorije u svom receptu. Gledajući iz perspektive, 1/2 šalice ulja repice ili biljnog ulja ima preko 950 kalorija i preko 100 grama masti, dok ista količina nezaslađenog pirea od bundeve ili jabučnog umaka nema više od 55 kalorija. Ne zaboravite uzeti u obzir dodatnu slatkoću koju voće donosi kada se uključi u vaše recepte.
Umjesto toga probajte s puretinom
Zamijenite mljeveno goveđe meso za nemasno mljeveno pureće meso kako biste dobili sve proteine i okus sa samo polovicom kalorija i dijelom masti po obroku.
Njam! Isprobajte ovaj recept za štrucu od mljevenog purećeg mesa >>
Idite bez mesa
Možete uštedjeti od 200 do 315 kalorija po jednoj šalici kada zamijenite govedinu ili svinjetinu gljivama. Pokušajte jednom tjedno da biste dobili zdravu dozu vitamina D.
Promijenite sir
Nema potrebe potpuno izbaciti sir iz svojih recepata u nastojanju da smanjite kalorije i masnoće. Umjesto toga, pokušajte zamijeniti Cheddar sir s parmezanom. Oboje nude oštar okus, ali 2 žlice parmezana imaju samo 45 kalorija i 3 grama masti, u usporedbi sa 110 kalorija i 9 grama masti pronađenih u 1 unci Cheddara.
 |
Postoji mnogo drugih načina za spremanje vaših omiljenih recepata s kreativnim rješenjima. Druge ideje za obroke otporne na dijetu uključuju zamjenu rezanci tikvica ili patlidžan i zamijeniti čili grah iz konzerve, umakom pun zelenog graha. |
Još savjeta o zdravoj prehrani
National Body Challenge
Oz daje savjete za smanjenje kalorija i održavanje zdrave prehrane.
Potražite više načina za smanjenje kalorija iz prehrane
50 načina za smanjenje 100 kalorija
Zdravi užici: Niskokalorični zalogaji
Smanjite kalorije u restoranu s ova četiri savjeta
