Pocrnjeni sendviči s ribom sa slatkim cilantrom nevjerojatno su brzi za napraviti - SheKnows

Lako je uživati ​​u sendviču kao glavnom jelu kad je nešto tako srdačno kao pocrnjena riba. Uz ovaj ulov upotpunite slanu sa cilantrom za ukusan i fenomenalan obrok.

Povezana priča. Sirna tjestenina Marthe Stewart mogla bi zapravo natjerati vašu djecu da jedu njihovo povrće

Ovi sendviči s ribom tako su jednostavni za pripremu da ih možete nazvati gotovom hranom. Idealne su za večeru (ili ručak) nakon napornog dana.

Začinski premaz na ovim filetima super je ukusan i vjerojatno već imate sve sastojke začina u svojoj smočnici. Upotrijebite tavu od lijevanog željeza kako biste razvili hrskavu, pocrnjelu prevlaku na ovim sendvičima-pravi su ulov.

Pocrnjeni sendviči s ribom po receptu sa slanom cilantro

Služi 2

Vrijeme pripreme: 5 minuta | Vrijeme kuhanja: 8 minuta | Ukupno vrijeme: 13 minuta

Sastojci:

Za slaw cilantro

• 1/4 šalice majoneze
• 1/8 šalice kiselog vrhnja
• 2-1/2-3 žlice svježeg soka limete, po ukusu
• 2 žlice svježeg lišća cilantra, nasjeckanog
• 1-1/2 žličice šećera
• 1/4 žličice soli
• 1/4 žličice mljevenog crnog papra
• 1/2 šalice prethodno zapakiranog kupusa

Za ribe

• 2 fileta ribe blagog okusa (koristila sam tilapiju)
• 3 žlice otopljenog maslaca
• 2 žličice dimljene paprike
• 2 žličice chipotle čili paprike (ili druge sušene, začinske paprike)
• 2 žličice dehidriranog mljevenog češnjaka
• 2 žličice sušenog timijana
• 1-1/2 žličice suhe gorčice
• 1 žličica luka u prahu
• 1/2 žličice soli
• 1/4 žličice mljevenog crnog papra
• 2 lepinje za sendviče

Upute:

Za slaw cilantro

1. U srednjoj zdjeli pomiješajte sve osim kupusa. Dobro promiješajte. Kušajte, pa začine prilagodite ukusu.
2. Dodajte kupus i promiješajte tako da bude dobro premazan.
3. Ostavite u hladnjaku do spremnosti za upotrebu.

Za ribe

1. U plitku posudu stavite otopljeni maslac. U malu zdjelu dodajte sve začine i dobro promiješajte. Staviti na stranu.
2. Stavite tavu od lijevanog željeza na jaku vatru. Jedan po jedan stavljajte svaki riblji file u otopljeni maslac da prekrije obje strane.
3. Dodajte mješavinu začina da potpuno prekrije jednu stranu oba fileta. Pritisnite ga rukama kako biste ga lakše zalijepili.
4. Smanjite vatru na srednje visoku i stavite premazanu stranu fileta u tavu tako da se ne dodiruju. Po preostalim začinima pospite preostale začine.
5. Kuhajte sa svake strane 3 - 4 minute. Izvadite iz tave i svaki file stavite na lepinju.
6. Prelijte sa cilantro slawom i poslužite odmah.

Još ribljih recepata

Tilapia tacos s mangom i ljutim slatkim
Hrskavi riblji zalogaji s umakom od čili-limete
Kremasti fettuccine od lososa