Mei Lin (pobjednica 12. sezone)
SK: Gdje/na čemu ste radili kad ste dobili ulogu u emisiji?
Mei Lin: Radio sam u Inku u zapadnom Hollywoodu. Bio sam sous chef za Michaela Voltaggia.
SK: Što radiš sada?
ML: Putujem, kuham, iskačući prozori, demonstracije, privatni događaji kuhara i trenutno radim na otvaranju restorana na tržištu LA-a.
SK: Kako je boravak u showu utjecao na vašu karijeru?
ML: Biti uključen Vrhunski kuhar omogućio mi je da dosegnem nacionalnu publiku. Moji novi sljedbenici i podrška dopuštaju mi slobodu razvijanja poslovanja na temelju moje vizije hrane i usluga. To mi je također dalo priliku putovati i razviti mrežu resursa koje bez njih ne bih mogao razviti tako brzo.
SK: Koja vam je najdraža uspomena? Vrhunski kuhar?
ML: Osvajanjem! [Smijeh] Ali ozbiljno, ima toliko sjajnih uspomena. Rekao bih da upoznajem sve kuhare i putujem sa svojim novim prijateljima.
SK: Što je najveća stvar koju ste naučili Vrhunski kuhar? Ili što vam je bilo najveće za poneti?
ML: Svaka ploča je važna. Ohladite s disciplinom i ne dopustite da išta isklizne.
SK: Biste li sve ponovili?
ML: Naravno!
SK: Koji je tvoj najdraži Vrhunski kuhar alum restoran?
ML: Uh, toliko!!! [Mike Isabella] Kapnos, [James Rigato] Mabel Grey, [Leah Cohen] Pig & Khao, [Kenny Gilbert] Gilbertova podzemna kuhinja, [Bryan Voltaggio] Volt, [Michael Voltaggio] Tinta. Da spomenemo samo neke... sve je tako dobro!
SK: Što drugo Vrhunski kuhar allum sa kojima ste se ukrstili od emisije?
ML: Zapravo ih ima jako puno TC Stipnjak na području južne Kalifornije. Nedavno sam [ja] večerao s Brooke [Williamson] (S10), Nyesha [Arrington] (S9) i Shirley [Chung] (S11). Zabavno je okupiti se i raditi ono što svi volimo: kuhati.
SK: Imate li neki savjet za kuhare s obzirom na to hoće li se natjecati ili ne Vrhunski kuhar?
ML: Pa, ako možeš nastaviti, kreni.
SK: Što savjetujete dolazećim kuharima u kojima se natječu Vrhunski kuhar?
ML: Ne postoji mapa puta za predstavu, ali rekao bih da spustite glavu, skuhate srce i ostanete pri svom poslu.
Više:Vrhunski kuharNajbolje i najgore reakcije na jela kuhara
Vrhunski kuhar premijera u četvrtak, 12. 1 u 10/9c na Bravu.
