Prema istraživanju objavljenom u veljači 2011 Časopis za poljoprivrednu i kemiju hrane, vegani mogu biti pod povećanim rizikom od srčanih bolesti zbog nedostatka hranjivih tvari u mnogih vegan dijeta.
Prema istraživanju objavljenom u veljači 2011 Časopis za poljoprivrednu i kemiju hrane, vegani mogu biti izloženi povećanom riziku od srčanih bolesti zbog nedostatka nutrijenata u mnogim veganskim načinima prehrane.
Vegan stil života dovodi do bolesti srca
Iako prehrana bogata crvenim mesom i zasićenim mastima povećava rizik od srčanih bolesti, prehrana bez životinja također vas može izložiti riziku od srčanog ili moždanog udara. Pregled više od 30 godina vegetarijanstva sugerira da prehrana bez životinjskih proizvoda može uzrokovati stvaranje krvnih ugrušaka i aterosklerozu, učvršćivanje arterija.
Veganska prehrana s nedostatkom ključnih hranjivih tvari
Bilo koja dijeta, uključujući
veganska prehrana, koji ima nedostatak ključnih hranjivih tvari povećat će rizik od srčanih bolesti i drugih kroničnih stanja. Budući da veganska prehrana ne uključuje proizvode životinjskog podrijetla, može joj-ako nije pravilno izbalansirana-nedostajati odgovarajuće količine željeza, cinka, vitamina B12 i omega-3 masnih kiselina. Nedovoljan unos masti i zdravih masnih kiselina dovodi vegane u opasnost od povišene razine homocisteina u krvi i smanjene razine HDL -a, "dobrog" oblika kolesterola. Oboje su čimbenici rizika za srčane bolesti.Biljni izvori omega-3 i vitamina B12
Studija preporučuje veganima da povećaju svoje prehrambene omega-3 masne kiseline i vitamin B12-putem hrane ili dodataka prehrani-kako bi poboljšali zdravlje srca. Vitamin B12 općenito se ne nalazi u biljnoj hrani, ali možete povećati unos vitamina B12 obogaćenom hranom, poput žitarica i sojinog mlijeka. Biljni izvori omega-3 masnih kiselina uključuju lan i orahe. (Zašto su vam potrebne omega-3 masne kiseline)
Više veganski vijesti možeš koristiti!
