Zdravi recepti za početak vaše prehrane-SheKnows

Nova godina je stigla i to neizbježno rješenje prehrane kako biste izgubili blagdansku težinu koju ste stekli može biti lak poduhvat ako su vam svakodnevni obroci izuzetno ukusni. Evo tri zdrava recepta koji neće samo pokrenuti vašu prehranu, već će vas i zadovoljiti čak i nakon što postignete ciljnu težinu.

Povezana priča. 8 mogućih razloga zbog kojih imate bolove u zglobovima

Ukusna kvinoja sa suhim voćem i lješnjacima

Služi 6

Pakirano sa protein, vlakno, i primamljivih okusa, ovaj je recept od kvinoje zdrav obrok glavnog obroka ili zadovoljavajući prilog. Dodavanjem proteina - na primjer kvinoje i orašastih plodova - obroku ćete se duže nasititi i utažiti želju. Bonus: Quinoa se može jesti za doručak, ručak ili večeru.

Sastojci

• 1-1/2 šalice kvinoje, isprane, ocijeđene
• 2-1/2 šalice juhe od povrća
• 1/2 šalice svježe cijeđenog soka od naranče
• 2 žlice sitno naribane korice naranče
• 2/3 šalice sitno nasjeckanih suhih marelica
• 1 šalica kipuće vode
• 4 zelena luka, nasjeckana (zeleni i bijeli dijelovi)
• 1 šalica grubo nasjeckanih lješnjaka
click fraud protection
• 1/2 šalice sitno sjeckanog svježeg peršina
• 3 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 1 žlica balzamičnog octa
• 1 žlica čistog javorovog sirupa
• Sol i svježe mljeveni crni papar po ukusu

Upute

1. U srednjoj posudi na jakoj vatri stavite kuhati quinou, juhu, sok od naranče i koricu. Smanjite vatru na srednje nisku i kuhajte 12 do 13 minuta ili dok se tekućina ne upije.
2. U međuvremenu pomiješajte marelice i kipuću vodu u maloj zdjeli i ostavite da se rehidrira, oko 3 minute. Ocijedite i stavite u veliku zdjelu.
3. U zdjelu dodajte zeleni luk, lješnjake i peršin, miješajući da se sjedine. Kvinoju izmrvite i dodajte u zdjelu, miješajući da se sjedini.
4. U drugoj manjoj zdjeli umutite ulje, ocat i sirup. Prelijte mješavinom quinoe, dobro promiješajte. Začinite solju i paprom i poslužite toplo.

Cookova napomena: Kvinoju možete rashladiti i poslužiti hladnu.

Volite kvinoju? Isprobajte ove jednostavne recepte za quinou bez glutena >>

Azijski Tempeh Pomiješajte

Služi 4

Tempeh je mesna alternativa na bazi soje, bogata bjelančevinama koja ima topliju teksturu od tofua. Isprobajte ovo vegetarijansko prženje za ručak ili večeru kad god se pojavi vaš jen za hranu u azijskom stilu.

Sastojci

• 8 unci tempeha, vaša omiljena sorta
• 1 žlica ulja repice
• 1 žlica sezamovog ulja
• 1/2 šalice narezanih badema
• 1 mali crveni luk, prepolovljen, tanko narezan
• 2 žlice mljevenog svježeg đumbira
• 3 režnja češnjaka, mljevena
• 3 mrkve, narezane po dijagonali
• 4 šalice tanko narezanog Napa zelja
• 1 crvena paprika, prepolovljena, sjemena, kriškasto narezana
• Sok i korica 1 limuna
• 1 žlica vinskog octa od riže
• 1 žlica soja umaka
• Sol i svježe mljeveni crni papar po ukusu
• 1/2 šalice crnog sezama

Upute

1. Tempeh narežite na komade veličine zalogaja. Kuhajte na pari oko 5 minuta u košari za kuhanje na pari u velikom loncu kipuće vode ili na pari. Staviti na stranu.
2. U woku ili velikoj tavi s neprianjajućim loncem na srednje jakoj vatri zagrijte ulja i dodajte bademe, često miješajući, 2 minute ili dok se lagano ne prepeče. Odmah ih izvadite šupljom žlicom i prebacite na papirnati ubrus da se ocijede.
3. Dodajte luk i đumbir u wok, po potrebi dodajte još malo ulja i kuhajte uz često miješanje dok luk ne postane samo proziran. Umiješajte češnjak i kuhajte miješajući 30 sekundi.
4. Dodajte mrkvu, kupus i papriku. Kuhajte, često miješajući, dok povrće ne omekša i kupus ne uvene.
5. Dodajte sok od limuna, koricu, ocat, soja umak i začinite solju i paprom. Dodajte tempeh i kuhajte miješajući 3 do 4 minute ili dok se tempeh ne zagrije. Preliti bademima i maknuti s vatre.
6. Poslužite toplo posuto sjemenkama sezama.

Cookova napomena: Ovo možete poslužiti uz smeđu rižu ili rezance od cijele pšenice.

Ako ste željni Meksikanca, isprobajte ove Tempeh Tacos >>

Tikve u španjolskom stilu u talijanskom stilu

Služi 6

Obuzmite žudnju za karbonatom uz tjesteninu s ovim niskokaloričnim receptom za "špagete". Špageti tikva je povrće bogato hranjivim tvarima alternativa tjesteninama punim ugljikohidrata.

Sastojci

• 1 špageti tikva, prepolovljena, sjemena
• 2 žlice maslinovog ulja
• 1/2 luka, mljeveno
• 3 češnja češnjaka, mljevena
• 1 šalica grubo nasjeckanih sušenih rajčica pakiranih u maslinovo ulje
• 1/2 šalice pečene crvene paprike, sitno nasjeckane
• 3 žlice kapara, ocijeđene
• 1 žličica talijanskih začina
• 2 žlice sitno sjeckanog svježeg peršina
• 3 do 4 lista svježeg bosiljka, čvrsto smotanog, poprečno tanko narezanog
• Sol i svježe mljeveni crni papar
• Svježe obrijani parmezan

Upute

1. Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F. Tikvice prerezanom stranom prema dolje stavite u posudu za pečenje i dodajte 1 inč vode. Kuhajte 35 do 40 minuta ili dok ne omekša. Ocijedite vodu, posudu prekrijte folijom i ostavite sa strane.
2. U međuvremenu zagrijte ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte luk i kuhajte, često miješajući, dok ne postane proziran i zlatne boje. Dodajte češnjak i kuhajte miješajući 30 sekundi.
3. Dodajte rajčicu, papriku, kapare i talijanske začine i kuhajte, često miješajući, oko 2 minute, a zatim maknite s vatre.
4. Velikom vilicom isjeckajte tikvice u zdjelu. Dodajte mješavinu rajčice, peršin i bosiljak, miješajući da se sjedini. Začinite solju i paprom.
5. Poslužite ukrašeno skromnim posipom parmezana.

Još ukusnijih savjeta za početak dijete

• Mediteranski recepti zdravi za srce
• 8 jednostavnih načina da vlaknima date izvrstan okus
• Kako vas proteini i vlakna drže zadovoljnim