Čokolada, pistaći i sladoled. Ove tri riječi su kao čarolija za sve ljubitelje čokoladnog sladoleda!
Povezana priča. Ina Garten poklonila nam je recept iz snova za čokoladne kolače
Gelato ili sladoled, koji god jezik preferirali, još uvijek je jedan od najukusnijih načina uživanja u čokoladi. Čokoladni sladoled je za dijete u svima nama. To je bezvremenski okus koji je uistinu sjajan i koji svi vole. Ovdje imamo jednostavan recept koji možete pripremiti u vlastitoj kuhinji.
Bogati recept za tamnu čokoladu i sladoled od pistacija
Služi 6
Sastojci:
- 5 unci tamne čokolade (60 posto ili 70 posto), nasjeckane
- 2 šalice mlijeka
- 2 unce šećera
- 1/4 šalice mljevenih pistacija, plus više za ukrašavanje
Upute:
- Na laganoj i srednjoj vatri prokuhajte napola napunjen lonac vode. Na lonac s kipućom vodom stavite zdjelu otpornu na toplinu ili manji lonac.
- Otopite čokoladu u manjoj šerpi.
- Dok čekate da se čokolada otopi, stavite mlijeko u drugu posudu na laganoj vatri. Kad skoro zavrije, ugasite vatru pa maknite s vatre.
- Otopljenu čokoladu i šećer umiješajte u vruće mlijeko. Potopnom miješalicom izmiješajte čokoladu bolje s ostalim sastojcima.
- Ostavite da se ohladi 2 sata.
- Premjestite ga u aparat za sladoled i ostavite da se miješa 25-30 minuta ili slijedite upute svog proizvođača sladoleda.
- Dodajte pistacije 5 minuta prije nego što završite proces mućkanja.
- Po želji ukrasite pistaćima.
Još recepata za sladoled i sladoled
Recept za sladoled od jagoda bez mlijeka
Recept za vrtlog sladoleda s maslacem od kikirikija od tamne čokolade
Recept za veganski sladoled od kokosa
