Što god se dogodilo, uvijek ćemo imati Monteluciju. Prvo odmaralište uglednog i globalnog branda InterContinental sa sjedištem u SAD-u Valentinovo je umjetnosti zaljubljenih-zajamčeno će otopiti srca svih posjetitelja. Također je impresivno postignuće u umjetnosti velikih gesta ugostiteljske industrije.
Sadrži dovoljno pijaca, kampanja i kupola, kamenom obloženih šetnica i tihih klauzura da vas i vašeg partnera zadržite u čudu i međusobnoj požudi barem tjedan dana. Ali nije ni prašnjava ispostava. Oživljava noću - izvrsna glazba, umjetnost i živahna barska scena. Potpuno odsustvo automobila prebacilo me natrag u neko drugo vrijeme, gdje je gomila ljudi, a ne automobila, bila dominantna kinetička sila. Rijeka lijepih djeveruša protekla je u svom najboljem ljetu, koketirajući s dječacima, razgovarajući. Miris mesa iz drva iz Prada i aroma svježih korneta vafla iz Cravea stvaraju opojnu atmosferu jedva potisnutog uzbuđenja.
Dobro čuvana tajna Rajske doline
Potpuno novi InterContinental Montelucia Resort & Spa lijepo je smješten u podnožju spektakularne planine Camelback u Paradise Valleyu u Arizoni. Nekretnina sadrži 293 sobe za goste, kao i 34 luksuzne vile u privatnom vlasništvu na 34 hektara bujnog pustinjskog krajolika. Odmaralište također nudi 24-satne usluge konsijerža, šest restorana i mjesta, spa centar Joya površine 31.000 četvornih metara, više trgovačka područja, umjetnička galerija, mjesto vjenčanja i više plesnih dvorana, pet bazena i drugi luksuzni predmeti koji se koriste u odmaralištu gosti. Zalasci sunca izuzetni su i uokvireni surovim planinama, palmama i svjetlucavom vodom.
Jedan od najtežih trenutaka za iskusnog svjetskog putnika je osjećaj da otkrivate nešto uistinu jedinstveno-da ste naišli na dobro čuvanu tajnu. Montelucia, a posebno toplice Joya, tako su mi se činili: to je mjesto sa slikovnicama, sa zgradama opranim bojama i detaljnom arhitekturom. Postoje lijepi vrtovi za šetnju i Crave Cafe na ulazu koji poslužuje fantastičnu kavu; mogli ste sjediti ondje po cijeli dan i gledati dolaske i odlaske iz predvorja u dvorištu na otvorenom. Samo dvorište je prilično šik - puno ugodnih mjesta za okupljanje - ali zadržava povijesni osjećaj zahvaljujući svim kamenim uličicama i dvorištima. Treba vam vremena za lutanje i dopustiti sebi da se izgubite.
Duševna kuhinja
Prado, restoran s potpisom ovog odmarališta, nudi roštilj na drva sa španjolskim naglaskom. Unutar Prada nalazi se Mbar s tekilom, tapasom i iskušenjem u ambijentu savršenom za druženje. Restoran i bar Kasbah mami goste pjenušavim bazenom i izlaže Rum bar koji priprema jedinstvene koktele pored bazena i nudi razne ukusne pomme fritete iz cijelog svijeta. Druga mogućnost uz bazen je Oasis Pavilion, zabavno mjesto za opuštanje i uživanje u jelima s ukusnog menija uz bazen s ručno izrađenim empanadama. Crave Cafe nudi gurmansku kavu, sladoled, čokoladu, vino i sve za čim žudite.
Montelucijski Prado iznenadit će poslovne putnike koji se često susreću s dosadnim hotelskim restoranima ili su trajno otpisali hotelsku hranu. Nazvan po madridskom muzeju, restoran ima jelovnik inspiriran Andaluzijom. Odmaralište Montelucia u cjelini osvaja dublju stranu Španjolske i odlikuje se ambijentom južne regije Andaluzije, gdje je kultura živahna, a okusi izrazito živi. Prado i susjedni Mbar usredotočeni su na svježa pića i kulturnu atmosferu koja obećava impresionirati. Mjesto gdje ljubitelji hrane i znalci vina mogu luksuzno objedovati uživajući u prepoznatljivim jelima i regionalnim koktelima dok gledaju na veličanstvenu planinu Camelback.
Kuhar Claudio Urciuoli nije mogao tražiti idiličnije mjesto. Restoran u ovom luksuznom novom odmaralištu nudi elegantan interijer koji poziva goste na jednostavno opuštanje. Kuhinja je izvor mnogih zanatskih proizvoda: polovica mesa na jelovniku ima privatne robne marke. Urciuoli uzorkuje uzvišene sastojke s više svojih vrhunski samouvjerenih, kreativnih konstrukcija: božanske janjeće katedrale, sušene kobasice preko pečene artičoke. Hotelska hrana je, jasno, doživjela renesansu u Pradu, koji nudi toliko kulinarskih čuda. Blagovaonica u Pradu pokazala se izvanrednim događajem.
