Izvana, Burlington je fakultetski grad. Dom na Sveučilištu Vermont, gradski promet čine mnogi studenti koji nose Toms i uske traperice. No, kad počnete ljuštiti slojeve, vidjet ćete da je ovaj sjeverni grad Vermont više od ruksaka i višeznanstvenih smjerova. Dom je mnogih mikropivovara, ima prekrasan pogled na obalu jezera Champlain i ima vibraciju, kulturu i stav koji ga čini popularnim turističkim mjestom za ljude svih dobi.
Na nedavnom putovanju u Burlington zaljubio sam se u opuštenu, hladnu atmosferu ljudi i grada. No, čak i više od toga, doista me je zaokupio masovno razvijajući se prizor hrane i pića i fokus na fer trgovinu, organske i lokalno održive proizvode. No, hrana nije jedini lokalni pritisak koji ćete vidjeti u Burlingtonu. Većina trgovina i dućana ima prvenstveno zanatsku robu proizvedenu u Vermontu, a grad ih je stavio na tisuće dolara za obnovu rive, dajući mještanima biciklističku stazu i šetalište s kojih će moći gledati
Planine Adirondack. To je grad u koji ćete se zaljubiti u samo 24 sata.Jutro
Jutro započnite šetnjom, vožnjom biciklom ili rolerom oko Oakledge Parka i plaže Flynn Avenue. Biti vani način je života mještana Burlingtona i naći ćete ih kako jašu, trče ili se igraju uz vodu bez obzira na temperaturu. Kako biste jeftino iznajmili bicikl (samo 28 USD dnevno), odjavite se North Star Sports. Iako je pogled na grad s obale zapanjujući, pravi razlog za posjet je provjeriti ručno izrađene predmete Burlingtonov zemaljski sat. Ako stojite u sredini i gledate prema planinama, kamenje će predstavljati mjesto gdje sunce zalazi i izlazi. Možda nije pouzdan kao sat, ali je definitivno hladniji.
Nakon odjave na satu, svratite na doručak u Bistro Magnolia na Lawson Laneu. Jelovnik je uglavnom vegetarijanski i lokalno je nabavljen, a mjesto je na kojem se nalazi izraz "mogu li umjesto toga tofu?" čuje se svakodnevno. Obožavao sam chipotle crni grah i čheddar tofu kolač i palačinke s ricottom s limunom, koje su slatke, pahuljaste i dovoljno trpke. Nakon doručka, uzmite javu za odlazak u Radio Bean. Izložena cigla, lokalna umjetnost i živa glazba čine ga izvrsnim mjestom za opuštanje uz veliku šalicu čaša. Ako vam se sviđa, isprobajte Five Dollar Shake, mješavinu piva, kave i sirupa.
Poslijepodne
Jedna od stvari koje se najviše vole kod Burlingtona su nevjerojatne lokalne trgovine duž koledža i crkvenih ulica. Jedna od mojih omiljenih trgovina u gradu i jedna od najhladnijih u kojima sam ikad bio Bennington Potters. Od izložene opeke do modernog potkrovlja do osjećaja antropologije, ova je trgovina hipsterski san koji uređuje dom. Ovdje ćete pronaći posuđe, umjetnine, komade za posluživanje, knjige, jastuke i deke koje su izradili majstori iz Vermonta.
Nakon što ste se opskrbili u Benningtonu, krenite na put do Tržnica Church Street, glavni “drag” za kupovinu i jelo u Burlingtonu. Nekoliko trgovina koje morate posjetiti uključuju Lake Champlain čokolade za bogatu i izdašnu toplu čokoladu i nekoliko domaćih šalica maslaca od kikirikija, Slatka Lady Jane za hip i modernu žensku odjeću, Žablja šupljina za domaće slike, sitnice i logotipe i Bella's za zabavan i funky nakit. Završite svoju kupovinu ekstravagancom s zaustavljanjem u Knjižara Vrana. Podovi škripe i glatko svira jazz dok listate stare knjige stranaca. To je dio povijesti i skriveni dragulj za lokalne hipstere.
Nakon nekoliko sati kupovine malo se zagledajte u ribu Akvarij jezera ECHO, točno na obali jezera Champlain. Centar istražuje bogate ekološke sustave u jezeru Champlain, poput najstarijih koraljnih grebena na svijetu i stotine vrsta riba koje ga nazivaju domom. Osim toga, možete saznati o vjekovnom pitanju: Je li morsko stvorenje Champ stvarno ili lažno?
Večer
Vermont kao država dom je više pivovara po glavi stanovnika nego bilo koja druga država u zemlji, a Burlington je dom za dosta njih. Malo izvan centra grada je Magic Hat Brewing Company, jedan od najpoznatijih u državi. Tvornica je poput čokoladne radnje Willyja Wonke na cracku (ili pijanoj) sa svijetlim bojama, punk-rock glazbom i puno glava manekena. Da biste vidjeli kako se pravi kobasica (ili još bolje, pivo), obiđite tvornicu s vlastitim vodičem, koja završava besplatnom degustacijom.
Nakon nekoliko malih čaša čarobnog šešira, vratite se u središte grada i idite na Američko sočno jelo Burlingtonsko ognjište za vrlo sretan Sretni sat. Naručite nekoliko somuna (poput Dancing Heart ili Medicine Wheel) za žvakanje dok popijete nekoliko kućnih piva Zero Gravity. Nakon Sretnog sata posrtajte na putu do Seoska kuća Tap and Grill. Gastropub od farme do stola omiljen je lokalno. Ima više piva na piću od većine restorana i nudi dekadentna jela poput velikih i izdašnih hamburgeri (napravljeni od mesa, lokalno nabavljenog na travi, naravno), riba tučena pivom i dvostruko pržena piletina.
Uštedite malo mjesta u želucu za nekoliko najstarijih i najboljih piva u gradu Vermont Pub i pivovara. VPB je jedan od najstarijih na istočnoj obali i lokalni Burlingtoniti su ga proglasili najboljim mjestom za pivo i najboljim mjestom za parove. Njegov Burly Irish Ale najprodavaniji je, ali piva se često mijenjaju pa pitajte što se toči.
Više 24-satnih vodiča za putovanja
24 sata u Austinu
24 sata u Londonu
Turistički vodič kroz Cancun, Meksiko
