Sannakji
Sannakji je korejsko jelo napravljeno od nakji, hobotnice. Konzumiranje hobotnice nije toliko neobično, osobito u azijskim zemljama, a vjerojatno ćete je pronaći na jelovniku u mnogim azijskim restoranima u Sjedinjenim Državama. Međutim, ovo jelo od hobotnice poslužuje se sirovo - a pod sirovim mislimo na hobotnicu koja je još živa. Hobotnica se poslužuje cijela ili narezana na male komadiće i začinjena sezamovim uljem. Jedite brzo ili ćete izgubiti ručak.
Slon
Unatoč činjenici da su slonovi ugrožena vrsta, ljudi ih i dalje love zbog mesa. Većina ljudi je svjesna da lovokradice love slonove zbog njihovih kljova, ali se meso također smatra cijenjenom poslasticom. Slon može proizvesti oko pola tone mesa, što ga čini unosnim poslom za lovokradice koje puše i prodaju meso. Ta je praksa najčešća u Africi.
Gorila
Gorile se svuda teško probijaju. Njihova staništa brzo se uništavaju, područja u kojima žive često imaju ograničenu provedbu zakona i ljudi ih jedu. Neki znanstvenici smatraju da bi gorila mogla nestati u sljedećih 10 godina ako se ne naprave velike promjene. Ulovljeni su usred trgovine grmljem i mesom, a njihovo meso u nekim je područjima veliki posao.
Svilene bube
U Americi, Kako jesti pržene crve nije ništa više od slatke knjige za djecu, ali u Koreji bi to mogla biti i kuharica. Uobičajeno je jesti pohabane i pržene svilene bube, kuhane svilene bube ili ćevape od crva. Navodno imaju izrazit miris i gorak okus. Kad ih ugrizu, iskoče i iz njih izlaze sokovi. Zvuči ukusno, zar ne?
Napuhača
Konzumiramo raznovrsnu ribu i plodove mora, pa nije ni čudno što ljudi jedu ribu - osim ako ne znate da bi jedenje samo jedne moglo ubiti vas. Smatra se da su ribe puferi jedan od najotrovnijih kralježnjaka na svijetu. Kuhari koriste vrlo preciznu metodu za pripremu ribe tako da nije otrovna, ali ponekad priprema ne uspije. Konzumiranje ribe može uzrokovati utrnulost, paralizu nekih mišića, uključujući dijafragmu, ošamućenost i ubrzan rad srca, da navedemo samo neke učinke. Otrovna riba često se konzumira slučajno jer je općenito jeftinija od ostalih riba. Možda vas ono što vas ne ubije ojača?
Štakori
Na mnogim mjestima gdje je meso jako skupo, dobivanje svinjetine ili govedine ne dolazi u obzir. Tu ulaze štakori. U nekim azijskim zemljama nije neuobičajeno posluživati cijelog pobijeđenog štakora.
Konj
Nedavno je Kongres ukinuo zabranu financiranja inspekcija konjskog mesa u Sjedinjenim Državama. To znači da bi se konjski odrezak u bliskoj budućnosti mogao pojaviti na tanjurima za večeru. Mnogi Amerikanci snažno se protive konzumiranju ove veličanstvene životinje, koju smatraju kućnim ljubimcem, ali konjsko meso prilično je uobičajeno u Kanadi i Europi.
Kornjače
U nekim područjima kornjače su zaštićene, ali u drugima su poštena igra. Osim toga, morske kornjače često se nezakonito krivolove i konzumiraju. Dok su kornjače uobičajenija stavka na jelovniku u azijskim zemljama, recepte za juhu od kornjača lako možete pronaći na web stranicama poput Mreža hrane.
Psi
Ljudi se često šale kako se u neobičnim restoranima vjerojatno poslužuje pas, no stvarnost je da ih ljudi zapravo jedu. U većini zemalja najčešće se obiteljski pas nalazi sklupčan na kauču, možda s vlastitim pletenim džemperom. U drugim područjima gdje su izvori proteina oskudni, pas pravi izvrsnu večeru. Zašto? Mnogo je veći od štakora.
Nutrija
Zvuči kao alternativa šećeru ili neki drugi trendovski proizvod zdrave hrane, ali zapravo je glodavac koji izgleda kao križanac štakora i dabra. Češće nazivane riječnim štakorom, nutrije su glavni štetnici koji uništavaju vegetaciju, nagrizaju obale i uništavaju stanovnika, što je upravo razlog zašto je Louisiana zapravo pokušala nagovoriti ljude na hvatanje i konzumiranje stvorenja. Čujemo da je nutria kobasica ukusna.
