Obrt pivo je li novo vino, niste čuli? Ljudi hrle u najbliže pivovare, mikropivovare i rupe u zidovima u potrazi za sljedećim velikim domaćim lagerom. Ako ste rastući ovisnik o craft pivu u potrazi za hmeljnim stvarima, zaustavite se u Grand Rapidsu u Michiganu, pivskoj meki od prije nego što je pivo bilo u trendu.
Grand Rapids, Michigan, brzo postaje jedan od najboljih gradova hrane, piva i umjetnosti u srednji zapad. Kako bismo vam pomogli u nekim od najboljih gradskih piva, uzgajivača i letova, sastavili smo ovaj popis naša četiri omiljena pivnica u Grand Rapidsu. Riječ mudrima: Ne pokušavajte posjetiti sve četiri u istom danu - na kraju ćete imati opaku glavobolju i upitnu tetovažu brkova na licu.
1
HopCat
Ako tražite iskustvo Cheers bez svih čudnih melodrama, idite na HopCat. Nedavno proglašen jednim od tri najbolja pivska bara u svijet, ovaj brewpub ima sve što želite na dodir i više, u rasponu od lokalnih piva koje sami proizvode, poput HopCat Wit vs. Mudrost, do pšenice u holandskom stilu u belgijskom stilu. Vibracija je prijateljska, opuštena, ali eklektična i vjerojatno nećete otići bez da ste stekli barem jednog prijatelja za šankom. Hrana je također prilično zvjezdana. Uzmite veliki tanjur jastoga i sira dok letite pivom. Vjerujte nam, potpuno idu zajedno.
2
Founders Brewing Co.
Founders Brewing Co., koji je započeo kao Canal Street Brewing, definitivno je jedan pub koji ne smijete propustiti tijekom posjeta GR -u. Lako je jedan od najpoznatijih u gradu (i državi), s više od 340.000 barela proizvedenih svake godine. Zapravo, to je jedno od 30th-najveći pivovari u zemlji po obujmu prodaje. Međutim, velika količina ne znači žrtvovanu kvalitetu. Oni koji piju pivo ocijenili su dva svoja najbolja piva, stout za doručak u Kentuckyju i stout za doručak u Kanadi, među 10 najboljih piva BeerAdvocate i jedno od najboljih piva na svijetu. Svratite do točionika i gledajte kako se događa proizvodnja piva dok pijuckate gotov doručak.
3
Pivovara Vivant
Za mnoge ljude u Grand Rapidima craft pivo je religija. I kamo idete kad vam je potrebno neko pravo duhovno (i hmeljno) prosvjetljenje? Zašto, kapelica naravno! Pivovara Vivant podiže religiju piva na potpuno novu razinu služeći svoje pinte u staroj pogrebnoj kapeli. Kompletna sa vitražom i prigušenim osvjetljenjem, ova je pivovara daleko od obične. Zgrabite pintu ruke farme i družite se unutra ili vani na njihovoj zabavnoj obnovljenoj terasi.
4
Hideout Brewing Co.
U gradu u kojem ima više točionika i pivovara nego Starbucksa, može se osjećati pomalo neodoljivo ako niste veliki poznavatelj piva. Prije nego što krenete na velika stajališta, zaobiđite do Hideout Brewing Co. Ne samo da volimo ime, nego i atmosferu. Vlasnici, Scott Colson i Nick i Theresa Humphrey, tamo su gotovo svaki dan, provjeravaju pivo i razgovaraju s kupcima. Glavni točionik ima 25 točenih piva, uključujući njihova poznata Promiscuous Pilsner i Tommy Gun Red. Gornje potkrovlje je mjesto za vješanje, sa tablama za strelice, tri televizora velikog ekrana, pa čak i za shuffleboard. Ako tražite zalogaj, preporučujemo Bosco Stix ili mini tacos.
Više za ljubitelje piva i vina
10 najboljih gradova za piće
Najbolji američki gradovi za ljubitelje piva
Vodič za ljubitelje hrane i vina u sjevernoj Francuskoj
