Nakon dugog dana na poslu, posljednje što želite učiniti je provesti sate u vrućoj kuhinji. Umjesto da uzmete brzu hranu ili naručite pizzu, uz samo malo pripreme možete pripremiti zdrave domaće obroke za svoju obitelj čak i kad vam nedostaje vremena i energije. Ovi jednostavni savjeti za kuhanje znatno će vam olakšati život.
Morate kupiti lonac! Zreli lonac san je zaposlene majke. S loncom možete meso ujutro staviti u kuhalo, spustiti na nisko i doći kući na ukusan obrok. Još jedna nevjerojatna stvar u vezi sa lončićem je to što omekšava hranu kroz svoj spor proces kuhanja. Stoga zapravo možete kupiti pristupačnije (tvrđe) komade mesa i oni će u soku postati sočni i nježni.
Zamrznite obroke prije vremena. Za vikend skuhajte veliku količinu lazanja ili omiljeni obrok svoje obitelji. Zatim ga odvojite u manje obroke i zamrznite za obroke tijekom tjedna. Ovo također odlično funkcionira za umake. Na primjer, možete napraviti veliku seriju marinara umaka i zamrznuti je u nekoliko plastičnih posuda ili vrećica za zamrzavanje. Tijekom tjedna samo odmrznite umak i prelijte špagete, makarone ili čak piletinu.
Koristite wok za brzi obrok. Prženje je jednostavan, hranjiv način kuhanja. Pileća prsa bez kože, bez kostiju nasjeckajte na komade ili trakice. Koristite wok za prženje piletine s miješanim smrznutim povrćem i umakom od soje. Prelijte instant rižom (5-10 minuta u mikrovalnoj pećnici!) I u trenu ćete imati nevjerojatan, jednostavan obrok.
Zaboravite pečenje - poslužite samo voće! Umjesto pečenja kolačića, kolača i pita, svojoj obitelji možete pružiti hranjiv, slatki desert sa svježim voćem. Kupujte bobičasto voće, breskve, jabuke ili sve što je u sezoni. Neka vaša djeca odaberu svoje favorite. Možete ih poslužiti cijele same ili usitniti i poslužiti s vrhnjem ili čokoladom.
Kupite unaprijed zapakiranu salatu. Definitivno je skuplje od kupovine glavice salate, ali dodatni troškovi se isplati kad imate vremena. Važno je da vaša obitelj jede puno lisnatog zelja. Kupnjom unaprijed zapakirane salate ili špinata u trgovini, sve što trebate učiniti je isprati je i staviti u zdjelu.
