Jeste li ikada imali jedan od oni noći u kojima vam želudac počinje brujati, ali pomisao na kuhanje složenog obroka jednostavno se čini potpuno nemogućom? Možda u vašem hladnjaku ima samo nekoliko slučajnih sastojaka koji čekaju da budu potrošeni prije sljedećeg odlaska u trgovinu, ili ste možda iscrpljeni nakon jednog dana Zoom konferencijski pozivi i odgoj djece, a pomisao da stojite kraj štednjaka više od 15 minuta dovoljna je da zadrhtite kralježnice. Pa, niste sami. Čak i kulinarski velikani, poput Ina Garten, imaju dane kuhanja umor. Razlika između njih i nas? Kuhari poput Gartena izvlače trikove iz šešira za kuhanje kako bi pripremili brze i lagane večere koje ćete i dalje rado jesti. Najnoviji primjer iz Barefoot Contessa jedva čekamo ponoviti: hrenovke pečene u lisnatom tijestu.
Pogledajte ovaj post na Instagramu
Nedjelja je u karanteni i trebala mi je večera u žurbi pa sam umotala neke hrenovke u lisnato tijesto i ispekla ih. OMG bili su tako dobri! Volim visoku/nisku stvar, a pripremi im je trebalo pet minuta! (Nitko nije bio razočaran.) Recept na BarefootContessa.com. #ostati siguran
Post objavljen od Ina Garten (@inagarten) uključeno
Sada je važno napomenuti - ovo NISU svinje u deki. Ponavljamo, NISU svinje u deki. Ne, oni su emulgirani saucisson, posluženo en croute. To lisnato tijesto čini veliku razliku. Oni su izvrsna, vrhunska predjela, najbolja za posluživanje uz salatu od dječjih romanskih srca i baštenskih cherry rajčica, a la Ina (iako bi zamrznuti Tater Tots također mogli djelovati u malome... nećemo reći).
Gartenov recept zahtijeva 1-2 lista lisnatog tijesta, četiri hrenovke, jaje i malo dijon senfa, stvari koje mnogi od nas već imaju ručno (profesionalni savjet: lisnato se tijesto smrzava kao san, pa ga kupite da vam ostane pri ruci i odmrznite ga prije upotrebe u ovakvim receptima jedan).
Sve što trebate učiniti kako biste pripremili obrok je da prijeđete malo Dijon senfa po traci lisnatog tijesta, a zatim uvaljate vaš hot dog unutra. Premažite jajetom, pospite solju i paprom i pecite dok ne porumeni.
Garten preporučuje posluživanje obroka s dodatkom dijon senfa sa strane, što će vam pomoći da presiječete bogatstvo hrenovki - er, saucisson - i lisnatog tijesta. Ni čaša mjehurića neće naštetiti.
Također biste mogli biti potpuno otpadnički i poslužiti ih uz bogati fondue (poznat i kao umak od sira u mikrovalnoj pećnici) umakanjem ili biste mogli izmijeniti hrenovke iznutra s vegetarijanskom kobasicom kako biste napravili predjelo bez mesa.
Još jednom, Garten ovim receptom pokazuje da zna dobro jesti u svim okolnostima, čak i kad joj se baš ne da kuhati. Kladimo se da se ti hrenovke nikada nisu osjećali tako posebno!
Prije nego odete, pogledajte ove druge impresivni recepti Ina Garten.
Naša misija u SheKnowsu je osnažiti i inspirirati žene, a mi predstavljamo samo proizvode za koje mislimo da će vam se svidjeti jednako kao i nama. Imajte na umu da ćemo, ako kupite nešto klikom na vezu u ovoj priči, možda primiti mala provizija od prodaje i trgovac može primiti određene revizijske podatke za računovodstvo svrhe.
