Mozzarella štapići premažu se začinima i laganim pohanjem, a zatim se peku do zlatno smeđe boje. Poslužite ove hrskave, hrskave zalogaje s ljutim umakom od marinare.
Obično su štapići od mozzarelle sira obloženi krušnim mrvicama i prženi u dubokoj masnoći. Iako su ukusne, nisu najzdravija opcija. Zato izgubite prženu verziju i napravite ovu super-jednostavnu pečenu verziju kod kuće. Štapići od sira lagano se premažu smjesom od bjelanjaka, uvaljaju u mješavinu začina i dobiju lagani premaz od krušnih mrvica. Umjesto da pržite štapiće, ispecite ih u plehu u pećnici. Pobrinite se da imate puno marinara umaka za uranjanje ovih ukusnih štapića.
Recept za jednostavno pečene štapiće mozzarelle
Prinosi 12
Sastojci:
- 12 svježih štapića sira s mocarelom
- 3 bjelanjka
- 1 šalica krušnih mrvica u talijanskom stilu
- 1 žlica suhih talijanskih začina
- 1/2 žličice češnjaka u prahu
- Sol i papar po ukusu
- Marinara umak za umakanje (nije obavezno)
Upute:
- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F i obložite lim za pečenje papirom za pečenje.
- U plitkoj zdjeli istucite snijeg od bjelanjaka dok ne postane gust i pjenast.
- U zasebnu plitku zdjelu dodajte začine i krušne mrvice, dobro promiješajte.
- Umočite svaki štapić sira u smjesu jaja, a zatim ga premažite smjesom od krušnih mrvica. Ponavljajte dok svi štapići sira ne budu pohani.
- Panirane štapiće sira stavite na lim za pečenje i pecite 6-8 minuta ili dok se zlatno smeđe boje i štapići sira ne rastope.
- Izvadite iz pećnice i ostavite da se malo ohladi kako bi se sir mogao stegnuti.
- Prebacite na tanjur i poslužite s umakom od marinare.
Još ideja štapića sa sirom
Štapići od sira s udarcem
Roll-up štapići sa sirom feferonima
Zalogaji domaćeg sira Doritos mozzarella
