4 ukusne salate vrijedne ručka-SheKnows

Salate su glavna namirnica za ručak, ali znaju biti dosadne. Oplemenite svoje zelenilo uz očuvanje zdravlja pomoću ove četiri ukusne ideje za salatu.

Povezana priča. Milanski patlidžan Jamieja Olivera hrskava je i sirasta alternativa parceli od patlidžana

Salate su savršene za ručak, ali budimo iskreni: lako mogu postati dosadni. Umjesto grickanja tanjura salate, budite kreativni i učinite to zelje zalijevanjem uz jedan od ova četiri jednostavna recepta. Pokušajte eksperimentirati s asortimanom sastojaka i tekstura kako biste stvorili niz različitih profila okusa koji će vas zadovoljiti i zainteresirati za redovito jedenje velikih zelenih salata.

Recept za salatu od pečene crvene paprike i organskog zelje

Donosite 2 salate

Sastojci:

• 2 šalice miješanog organskog zelja
• 1 šalica quinoe, kuhana
• 1/2 šalice pečene crvene paprike, narezane
• 1/4 šalice crvenog luka, tanko narezanog
• 1/4 šalice izmrvljenog feta sira
• 2 žlice grožđica
• 2 žlice pinjola
• 1/4 šalice omiljenog preljeva za salatu
• Krutoni (po izboru)

Upute:

1. Pomiješano zelje stavite u veliku zdjelu.
2. Zelje prelijte kuhanom quinoom i preostalim sastojcima.
3. Dobro promiješajte salatu, podijelite je na tanjure ili zdjele i poslužite odmah.

Savjet: Pokušajte ovu salatu upariti s balzamičnim ili talijanskim preljevom.

Začinjen recept za začinjenu vegetarijansku salatu

Donosite 2 salate

Sastojci:

• 2 šalice romainske salate, nasjeckane
• 1 avokado, narezan na kockice
• 1/4 šalice cherry rajčice, prepolovljene
• 1/4 šalice crvenog luka, narezanog na kockice
• 1/2 šalice graška šećera, nasjeckanog
• 1/2 manjeg krastavca, narezanog na kockice
• 1/4 šalice sir Colby jack, narezan na kockice
• 1/4 šalice kukuruzne salse (po izboru)

Upute:

1. Nasjeckanu romainsku salatu stavite u veliku zdjelu.
2. Preostale sastojke dodajte u zelje i dobro promiješajte salatu.
3. Podijelite salatu između tanjura ili zdjela za salatu i poslužite je odmah.

Savjet: Pokušajte ovu salatu upariti s vinaigretom od limete ili začinjenim jalapeno preljevom.

Recept za salatu od kvinoje od svježih badema

Donosite 2 salate

Sastojci:

• 2 šalice organskog zelenila za bebe
• 1 šalica quinoe, kuhana
• 1/2 šalice svježih trešanja, bez koštica
• 1/4 šalice izmrvljenog feta sira
• 1/4 šalice crvenog luka, narezanog na ploške
• 2 žlice badema, isjeckanih

Upute:

1. Organsko zelje za bebe stavite u veliku zdjelu.
2. Zelje prelijte kuhanom quinoom, svježim trešnjama, fetom, crvenim lukom i bademima.
3. Podijelite salatu između tanjura ili zdjela za salatu i poslužite je odmah.

Savjet: Pokušajte upariti ovu salatu s balzamičnim preljevom od meda ili smokve.

Tražite li još jednu zdravu salatu koju ćete dodati u rotaciju za ručak? Isprobajte ovo sa StarKista:

Salata od brokule, tunjevine i rajčice

Sastojci:

• 1 limenka (5 unci) StarKist® Čvrsta bijela tuna u vodi, ocijeđena
• 2 šalice cvjetova brokule
• 1/4 šalice crvenog luka, nasjeckanog
• 1 šalica cherry rajčica, prepolovljenih

Zavoj:

• 2 žličice balzamičnog octa
• 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 1/4 žličice šećera
• 1/4 žličice suhog bosiljka
• 1 žličica dijon senfa
• 1/8 žličice soli
• 1/8 žličice papra

Upute:

1. Prokuhajte brokulu u kipućoj vodi 3 minute.
2. Ocijedite ga i odmah stavite u ledeno hladnu vodu da se ohladi.
3. U veliku zdjelu bacite brokulu, luk i rajčicu.
4. U maloj staklenoj zdjeli ili mjernoj posudi pomiješajte sastojke za preljev i umutite ih dok se ne sjedine.
5. Dresing prelijte mješavinom brokule i rajčice i dobro promiješajte salatu. (U ovom trenutku salatu možete hladiti dok ne bude spremna za posluživanje.)
6. Neposredno prije posluživanja dodajte tunu i prelijte salatu da se sastojci sjedine.

Ovaj je post sponzorirao StarKist.

Još recepata za salate

Farro salata od voća i sira
Topla salata od tjestenine s balzamikom
Kremasta salata od tjestenine prožete limunom